[发明专利]一种高脱乙酰度和高分子量的壳聚糖及其制备方法

权利要求书

1.一种高脱乙酰度和高分子量的壳聚糖的制备方法，其特征是：将甲壳素在强碱溶液中溶解后得到甲壳素-强碱溶液，再通过在温度为0~10℃的条件下补加强碱溶液的方式将甲壳素-强碱溶液中的强碱含量提升至35~45wt%后，在温度为70~100℃的条件下进行脱乙酰反应制得脱乙酰度为80~95%且粘均分子量为7.9×10⁵~9.0×10⁵g/mol的高脱乙酰度和高分子量的壳聚糖。

2.根据权利要求1所述的一种高脱乙酰度和高分子量的壳聚糖的制备方法，其特征在于，所述溶解的过程为：将甲壳素粉末加入到强碱含量为15~25wt%的强碱溶液a中得到分散液后，在-T℃的温度条件下冷冻6~8h，T小于35，过滤或离心出未溶解部分得到甲壳素-强碱溶液。

3.根据权利要求2所述的一种高脱乙酰度和高分子量的壳聚糖的制备方法，其特征在于，所述甲壳素粉末的平均粒度为50~80目，脱乙酰度为5~15%，结晶度为45~55%。

4.根据权利要求2所述的一种高脱乙酰度和高分子量的壳聚糖的制备方法，其特征在于，所述分散液中甲壳素粉末的含量为3~6wt%。

5.根据权利要求2所述的一种高脱乙酰度和高分子量的壳聚糖的制备方法，其特征在于，所述将甲壳素-强碱溶液中的强碱含量提升至35~45wt%采用的方法为：向甲壳素-强碱溶液中补加强碱溶液b，强碱溶液a和强碱溶液b对应的强碱相同或不同。

6.根据权利要求5所述的一种高脱乙酰度和高分子量的壳聚糖的制备方法，其特征在于，强碱溶液a或强碱溶液b为NaOH溶液或KOH溶液。

7.根据权利要求1所述的一种高脱乙酰度和高分子量的壳聚糖的制备方法，其特征在于，所述脱乙酰反应采用微波加热，具体是在微波反应器中进行的，微波反应器在脱乙酰反应时的功率为450~810W，或者所述脱乙酰反应采用油浴加热，具体是在油浴加热器中进行的。

8.根据权利要求1所述的一种高脱乙酰度和高分子量的壳聚糖的制备方法，其特征在于，所述脱乙酰反应的时间为2~6h。

9.根据权利要求1所述的一种高脱乙酰度和高分子量的壳聚糖的制备方法，其特征在于，所述脱乙酰反应结束后，还进行清洗和烘干。