[发明专利]一种鹿茸菇液体菌种培养基的制备方法

权利要求书

1.一种鹿茸菇液体菌种培养基的制备方法，其特征在于：制备原料包括白糖、豆粕、玉米粉、蛋白胨、酵母浸粉、七水硫酸镁、磷酸二氢钾、磷酸氢二钾、消泡剂，原料重量份数的成分为：白糖40-60份、豆粕8-10份、玉米粉8-10份、蛋白胨6-8份、酵母浸粉6-8份、七水硫酸镁1-2份、磷酸二氢钾1-2份、磷酸氢二钾0.5-1份、消泡剂0.1-0.3份，并且制备过程中包含四个工艺步骤：

步骤1：培养基配置

步骤2：培养基调整

步骤3：培养基灭菌

步骤4：接种。

2.根据权利要求1所述的一种鹿茸菇液体菌种培养基的制备方法，其特征在于：所述步骤1中培养基配置的具体工艺步骤为：将原料中的40-60份的白糖、6-8份的蛋白胨、6-8份的酵母浸粉、1-2份的七水硫酸镁、1-2份的磷酸二氢钾、0.5-1份磷酸氢二钾溶于水中充分搅拌，直至溶解成半成品溶液，再将所述原料中的8-10份的豆粕、8-10份的玉米粉加入所述半成品溶液中搅拌溶解，并去泡，制成液体培养基。

3.根据权利要求1所述的一种鹿茸菇液体菌种培养基的制备方法，其特征在于：所述步骤2中培养基调整的具体工艺步骤为：用pH调节剂调整所述液体培养基的pH值。

4.根据权利要求1所述的一种鹿茸菇液体菌种培养基的制备方法，其特征在于：所述步骤3中培养基灭菌的具体工艺步骤为：将所述液体培养基倒入三角瓶内，送入灭菌设备内进行至少30min的灭菌，在不损失营养的情况下，杀灭所述液体培养基中的细菌。

5.根据权利要求1所述的一种鹿茸菇液体菌种培养基的制备方法，其特征在于：所述步骤4中接种的具体工艺步骤为：灭菌完成后，1000mL摇瓶装量600mL，接种10块0.25cm2等量菌块，置旋转式摇床，25℃振荡培养，转速140r/min，8天后，将长满鹿茸菇菌丝体的一级菌种接到各组菌种罐中，接种量1瓶/罐，放置在发酵罐培养区内培养。

6.根据权利要求3所述的一种鹿茸菇液体菌种培养基的制备方法，其特征在于：所述步骤2中液体培养基的pH值调节为6.3-6.5。

7.根据权利要求4所述的一种鹿茸菇液体菌种培养基的制备方法，其特征在于：所述步骤3中在对所述液体培养基灭菌时，保持温度121℃，压力为1.2个标准大气压下灭菌。