[发明专利]一种勺子及与之配合的菜品划价方法、POS机和售卖系统

说明书

本发明一种勺子，包括称重组件、控制模块、角度传感器、数据无线传输组件；称重组件中的应变片组成测试桥路，用于将因菜品重量引起的应变值换化成输出电压；角度传感器用来测量勺柄与水平面的夹角；控制模块用于存储至少包括菜品单价在内的菜品基本信息，采集与处理输出电压信号，获得并存储至少包括菜品总价在内的菜品贩售信息；数据无线传输组件包括电子标签，用于与本发明一种POS机、终端外设、菜品电子标签等交互信息，从而实现了自动设定菜品单价、称重、计价、划价，提高了菜品贩售效率和菜品结算精度；本发明一种售卖系统中，服务器终端可根据菜品贩售信息，分析获得贩售过程数据，为量贩式餐饮场所开展经营管理活动提供基础数据。

技术领域

本发明涉及餐饮工具领域，涉及一种勺子及与之配合使用的菜品划价方法、POS机和售卖系统，具体涉及一种集设定菜品单价、菜品称重、菜品计价和菜品划价功能于一体的勺子，以及与之配合使用的菜品划价方法、POS机和售卖系统。

背景技术

每到食堂等量贩式餐饮场所的营业时间，就餐者会根据自己的口味喜好在各橱窗下指定菜品(包括饭菜、糕点、水果、粥、汤等食物)的品种和分量，再由工作人员利用勺子将所指定的菜品从菜品盛装容器(如菜盆、保温食槽等)中盛装出来，并转存至就餐者的餐盘中，最后由工作人员在IC卡POS机(以下简称POS机)上根据所指定的菜品单价及分量，经心算后在POS机的操作面板上手动输入相应的菜品总价(以下引述为菜品划价)，再由就餐者将餐卡或用户终端靠近POS机以进行最终刷卡结算(也即菜品结算)。在前述菜品贩售过程中，存在如下局限性：

1)工作人员利用勺子按单份定额方式盛装菜品时，由于主观偏差、个人喜好或情绪波动，导致每份菜品的分量发生较大偏差，或损害就餐者利益(盛装菜品的分量过少)，或损害食堂经营者利益(盛装菜品的分量过多)，并造成菜品浪费现象(就餐者无法吃完)。

2)工作人员按重量或份数计算菜品总价(以下引述为菜品计价)时，需要人工进行菜品称重和菜品计价，操作繁琐不便，且存在人为误差；此外，在此过程中，还需用到电子秤、计算器等电子辅助设备，而食堂菜品贩售橱窗本身存在大量油脂汤汁，所述电子辅助设备易受溅落汤汁的腐蚀影响，导致使用寿命变短和使用精度降低等问题；不可忽视的是，因工作人员需要人手触碰操作所述辅助电子设备，还会引入清洁卫生等问题。

3)工作人员无论采用哪种方式盛装菜品，均需要在POS机上手动进行菜品计价，同样存在操作不便、易误操作、腐蚀POS机和不卫生等问题。

4)工作人员无论采用哪种方式盛装菜品，均需要根据就餐者的选择，获取菜品单价的信息(引述为设定菜品单价)，存在遗忘、记错或菜价更新不及时等问题。

此外，工作人员利用勺子贩售菜品，是量贩式餐饮场所开展经营管理活动中最为关键也是最为基础的一环，其贩售情况严重影响了量贩式餐饮场所的经济效益和运行秩序。然而，由于采用普通勺子贩售菜品，贩售效率(从打菜到完成菜品划价的耗时)、贩售偏差(预计菜品总销售额与实际销售额的误差)、菜品贩售速度(菜品贩售完成时间)、菜品余量等贩售过程数据均无法实时监控，自然也无法将菜品贩售环节纳入到量贩式餐饮场所的管理系统中，更不谈纳入到物联网管理系统，并基于大数据分析技术对经营管理活动进行有效管理。

目前，针对食堂等量贩式餐饮场所的菜品贩售问题，亟需提供一种操作便捷高效、结构简单、成本低廉、集设定菜品单价、菜品称重、菜品计价和菜品划价功能于一体，能无线交互数据(以满足物联网组网和大数据分析需求)的勺子。

发明内容

为了解决现有技术方案的不足，本发明提出一种勺子，包括勺头、勺柄、称重组件、控制模块、电源模块，其特征在于：

一种勺子，包括勺头、勺柄、称重组件、控制模块、电源模块，其特征在于：

勺柄的一端连接有勺头；

勺头设置有用于盛装菜品的容积腔；