[发明专利]食品溯源查询系统

权利要求书

1.一种食品溯源查询系统，所述食品包括采摘的新鲜蔬菜水果、蔬菜水果深加工制品和粮油深加工食物制品，其特征在于：该查询系统包括食品信息采集模块、环保参数监测模块、溯源二维码的生成模块、视频或图片信息生成模块、管理平台和专用APP应用模块，其中，

食品信息采集模块，采集涉及该食品的包含加工或采摘时间、产品名称、产品批次编码、出产地、保质期、规格、经销商、承运单位、食用方法和该食品在系统内的唯一识别码在内的档案信息；

环保参数监测模块，对食品采摘或加工场景的温度、湿度、大气PM2.5进行检测并生成对应食品的环保数据信息；

溯源二维码的生成模块，按照常规技术生成包含所述档案信息和环保数据信息的二维码并打印出来粘贴在对应的食品包装上；

视频或图片信息生成模块，由产线上安装的摄像或拍照装置针对已贴有所述二维码的过线食品进行短视频录制或多角度拍照，再将已录制的短视频信息或所拍的图片信息连同该食品的二维码一并上传到管理平台；

管理平台，设置在互联网平台的云端；

专用APP应用模块，设置于食品运营商和消费者移动终端中的应用软件，该运营商或消费者通过扫描设置在食品外包装上的溯源二维码即可登录所述管理平台查看涉及该食品的短视频信息或图片信息。

2.根据权利要求1所述的食品溯源查询系统，其特征在于：所述短视频信息是在所述摄像装置或拍照装置扫描到过线食品上的二维码后启动的。

3.根据权利要求2所述的食品溯源查询系统，其特征在于：所述短视频信息或图片信息包括所录或所拍食品的加工或打包过程的工作场景和相关作业人员的工号、着装及其工作画面。

4.根据权利要求3所述的食品溯源查询系统，其特征在于：所述短视频信息的时间长短在10-30秒，所述图片信息在5-10幅。

5.根据权利要求1所述的食品溯源查询系统，其特征在于：所述档案信息和环保数据信息由后台管理人员手式录入。