[发明专利]膳食纤维组合物和可食用产品

权利要求书

1.一种膳食纤维组合物，其特征在于，该膳食纤维组合物包括亚麻籽、奇亚籽、杏仁、A组分和B组分，其中，

所述A组分为黄豆和/或红豆，所述B组分为总膳食纤维与总蛋白质的含量重量比为0.8-1：1、总蛋白质的含量为8-25重量％、总碳水含量为20-75重量％的一种植物种子或多种植物种子的混合；

其中，相对于100重量份的所述亚麻籽，所述奇亚籽的含量为40-70重量份，所述杏仁的含量为90-140重量份，所述A组分的含量为40-65重量份，所述B组分的含量为20-45重量份。

2.根据权利要求1所述的组合物，其中，相对于100重量份的所述亚麻籽，所述奇亚籽的含量为42-60重量份，所述杏仁的含量为95-120重量份，所述A组分的含量为42-60重量份，所述B组分的含量为22-40重量份。

3.根据权利要求2所述的组合物，其中，相对于100重量份的所述亚麻籽，所述奇亚籽的含量为45-55重量份，所述杏仁的含量为95-105重量份，所述A组分的含量为45-55重量份，所述B组分的含量为25-35重量份。

4.根据权利要求1-3中任意一项所述的组合物，其中，所述A组分为黄豆。

5.根据权利要求1-3中任意一项所述的组合物，其中，所述B组分为总膳食纤维与总蛋白质的含量重量比为0.85-0.98：1、总蛋白质的含量为12-20重量％、总碳水含量为45-75重量％的一种植物种子或多种植物种子的混合。

6.根据权利要求5所述的组合物，其中，所述B组分为总膳食纤维与总蛋白质的含量重量比为0.85-0.98：1、总蛋白质的含量为16-20重量％、总碳水含量为50-65重量％的一种植物种子或多种植物种子的混合。

7.根据权利要求6所述的组合物，其中，所述B组分选自南瓜籽、黑豆、鹰嘴豆和全麦中的一种或多种。

8.根据权利要求1所述的组合物，其中，所述膳食纤维组合物为粒径为100-140目的粉末。

9.一种可食用产品，其特征在于，该可食用产品中含有权利要求1-8中任意一项所述的膳食纤维组合物。

10.根据权利要求9所述的可食用产品，其中，所述可食用产品为用于调节血糖的食品、用于减肥的食品或用于改善体质的食品。