[发明专利]一种谷物五行食养产品及其制备方法

权利要求书

1.一种谷物五行食养产品，其特征在于：

一种谷物五行食养产品主要有以下份量组分组成：

黑色补肾物料其特征为3种含量为2.85-5.2份，其中黑米1.6-3.2份、黑豆1.2-2.8份、黑果枸杞提取物0.05-0.6份。

黄色补脾物料其特征为6种含量为6.2-17份，其中黄小米2.0-6.0份、小麦胚芽0.4-0.8份、玉米胚芽0.3-0.6份、燕麦胚芽0.2-0.5份、大麦芽1.2-5份、薏苡仁2.1-4.1份。

红色补心物料其特征3种含量为2.6-4.9份，其中红小豆2.5-3.5份、红枣提取物0.05-0.6份、山楂提取物0.05-0.8份。

绿色护肝物料其特征3种含量为2.55-5.9份，其中绿豆1.3-2.9份、荷叶0.05-0.5份、绿扁豆1.2-2.5份。

白色养肺物料其特征3种含量为3.25-7.3份，其中江米1.1-3.1份、百合提取物0.05-0.6份、芸豆2.1-3.6份。

功能性强化物料4种3.55-6.8份，其中乳糖醇0.6-1.2份、低聚果糖0.6-1.2份、菠萝蛋白酶0.05-0.6份、低聚异麦芽糖2.3-3.8份。

2.一种谷物五行食养产品制备方法，其特征在于：

是通过以下工艺步骤实现的：

第一步：称取黑米、黑豆、黄小米、小麦胚芽、玉米胚芽、燕麦胚芽、大麦芽、薏苡仁、红小豆、绿豆、绿扁豆、江米、芸豆按重量比混合均匀；在烤箱内烘烤；

第二步：将上述混合的物料冷却至室温，进行粉碎备用；

第三步：将第二步中的物料用超微粉碎机进一步粉碎；

第四步：将红枣提取物、山楂提取物、荷叶提取物、百合提取物、乳糖醇、低聚果糖、低聚异麦芽糖、菠萝蛋白酶物料与第三步中所得物料在混合机里充分预混均匀后，进行分装，即得。

3.根据权利要求2所述的一种谷物五行食养产品制备方法，其特征在于：将第一步中物料烘培表面焦褐色，内部黄褐色，并有焦香气味道逸出，烤制温度为105-110℃，烘培时间为30-45分钟。

4.根据权利要求2所述的一种谷物五行食养产品制备方法，其特征在于：第二步中的室温为20-45℃，过80目筛。

5.根据权利要求2所述的一种谷物五行食养产品制备方法，其特征在于：将上述第三步的物料超微粉碎得粒度为大于300目。

6.根据权利要求2所述的一种谷物五行食养产品制备方法，其特征在于：将第四步中的红枣提取物、山楂提取物、荷叶提取物、百合提取物为10：1的水提比例提取物粉；在混合时，其混合时间为15-30分钟，搅拌速度每分钟30转。