[发明专利]一种食品用自爽滑聚乙烯膜及其制备方法

说明书

本发明公开了一种食品用自爽滑聚乙烯膜，包括由外至内依次层叠的外层、中层和内层，所述外层和所述中层包括按照重量份计的线性低密度聚乙烯40‑50份、低密度聚乙烯20‑30份、高密度聚乙烯10‑20份、抗氧剂3‑5份；所述内层包括按照重量份计的线性低密度聚乙烯40‑50份、低密度聚乙烯20‑30份、高密度聚乙烯8‑14份、开口剂0.2‑0.5份、增韧剂6‑8份、抗氧剂3‑5份、非迁移型爽滑剂2‑50份；所述非迁移型爽滑剂是粒径在10‑50um的多孔固体颗粒，所述多孔固体颗粒是包覆延伸有机物的多孔粒子。本发明通过添加多孔固体颗粒替代传统爽滑剂，也能够具有良好的爽滑性能，同时，膜的摩擦系数不随时间温度改变，膜的摩擦系数更稳定，能更适应各种包装机。

技术领域

本发明涉及食品包装膜技术领域，具体涉及一种食品用自爽滑聚乙烯膜及其制备方法。

背景技术

食品包装膜作为一种直接接触食品的包装材料，对食品起着防潮、防霉、防虫蛀的作用，以提高食品的稳定性，延长食品保质期。但是，传统的食品包装膜中都会采用芥酸酰胺、油酸酰胺等类化合物作为爽滑剂，这类物质混合在聚合物中后会迁移至聚合物薄膜的表面，形成润滑层，降低了相对运动时的摩擦系数，从而起到隔离临近的薄膜层的作用。但是，芥酸酰胺和油酸酰胺这类小分子容易从薄膜内部迁移析出至薄膜表面，且这种析出不受控制，特别是夏天和冬天的析出速度不相同；而小分子爽滑剂析出数量的多少将直接影响膜的摩擦系数和包装膜在包装设备上的走机稳定性；另外，析出的小分子爽滑剂还容易污染包装膜内的食品，影响食品的口感和风味。

发明内容

本发明的目的在于，克服现有技术中存在的缺陷，提供一种食品用自爽滑聚乙烯膜，该聚乙烯膜不添加小分子的爽滑剂，也能够具有良好的爽滑性能，同时，膜的摩擦系数不随时间温度改变，膜的摩擦系数更稳定，能更适应各种包装机。

为实现上述目的，本发明的技术方案是设计一种食品用自爽滑聚乙烯膜，所述聚乙烯膜为三层共挤薄膜，包括由外至内依次层叠的外层、中层和内层，所述外层和所述中层包括按照重量份计的线性低密度聚乙烯40-50份、低密度聚乙烯20-30份、高密度聚乙烯10-20份、抗氧剂3-5份；所述内层包括按照重量份计的线性低密度聚乙烯40-50份、低密度聚乙烯20-30份、高密度聚乙烯8-14份、开口剂0.2-0.5份、增韧剂6-8份、抗氧剂3-5份、非迁移型爽滑剂2-50份；所述开口剂的粒径为内层厚度的1/10-2/3；所述非迁移型爽滑剂是粒径在10-50um的多孔固体颗粒，所述多孔固体颗粒是包覆延伸有机物的多孔粒子。

相接触的薄膜开口的原理是，膜间的凸起相接触，顶起效应使得膜和膜之间不会成大面积的完全相贴接触，膜间空气联通气隙的存在，使得薄膜不论是从垂直面揭开还是平行面相对移动都变得容易，便于食品包装袋的打开；本发明通过只在内层添加大于一般开口剂粒径的多孔固体颗粒替代传统的芥酸酰胺和油酸酰胺类爽滑剂，使薄膜内层表面具有物理凸起，将该薄膜具有多孔固体颗粒的薄膜内层相互紧靠制成食品包装袋，食品包装袋相贴的内层相接触时，凸出于膜层表面的多孔固体颗粒的内部孔洞存留空气，增加了膜与膜之间的空气的量，未凸出于膜层表面被包覆在膜层内的多孔固体颗粒，由于粗糙起伏的表面，包覆多孔固体颗粒表面的PE膜成型平面随着多孔固体粒子的表面起伏，膜的微观表面起伏程度更多、更深、更复杂，凹处保留空气量更多，进一步提高膜的爽滑性能，更利于薄膜之间的相对移动和揭开。