[发明专利]一种牛肉丸制作装置

说明书

本发明涉及一种制作装置，尤其涉及一种牛肉丸制作装置。本发明要解决的技术问题是如何设计一种操作简单，能够提高工作效率，并且操作时能够节省人力的牛肉丸制作装置。本发明提供了这样一种牛肉丸制作装置，包括有：工作台，其顶部两侧均两个连接有第一轴承座，两侧的第一轴承座上部之间转动式连接有第一转轴，第一转轴上连接有滚筒，两个滚筒前后两侧之间均绕有传送皮带，两条传送皮带之间均匀间隔连接有放置卡板；弧形块，其连接在工作台顶部中间，放置卡板会移动至弧形块上方。本发明通过压制机构、柱形筒和半球槽体配合运作进行牛肉丸的挤压成型，从而完成将原料制作成牛肉丸的工作。

技术领域

本发明涉及一种制作装置，尤其涉及一种牛肉丸制作装置。

背景技术

牛肉丸，是潮汕地区特色美食，是潮汕特产，又称手捶牛肉丸，是广东省汕头市有名的传统小吃之一，起源于潮菜。牛肉丸作为著名的潮汕小食，在潮汕地区流传已有数百年的历史，2003年7月，汕头牛肉丸被中国烹饪协会评定为“中华名小吃”。牛肉丸在制作时，通常需要将牛肉丸的原料挤压成丸状，从而完成牛肉丸的制作。

目前，牛肉丸挤压的方式通常是将牛肉丸的原料倒入模具内，再将盖子塞入模具内，用锤子锤击盖子，与模具配合将牛肉丸挤压成型，挤压完毕后，将模具拆下，再将牛肉丸取出，上述方式在操作时过程较为繁琐，工作效率较低，并且在操作时需要耗费较大的人力。

因此，需要研发一种操作简单，能够提高工作效率，并且操作时能够节省人力的牛肉丸制作装置。

发明内容

（1）要解决的技术问题

本发明为了克服上述方式在操作时过程较为繁琐，工作效率较低，并且在操作时需要耗费较大的人力的缺点，本发明要解决的技术问题是提供一种操作简单，能够提高工作效率，并且操作时能够节省人力的牛肉丸制作装置。

（2）技术方案

为了解决上述技术问题，本发明提供了这样一种牛肉丸制作装置，包括有工作台，其顶部两侧均两个连接有第一轴承座，两侧的第一轴承座上部之间转动式连接有第一转轴，第一转轴上连接有滚筒，两个滚筒前后两侧之间均绕有传送皮带，两条传送皮带之间均匀间隔连接有放置卡板；弧形块，其连接在工作台顶部中间，放置卡板会移动至弧形块上方；柱形筒，其底部卡接有半球槽体，柱形筒放置在放置卡板内；压制机构，其设置在工作台上；间歇传动机构，其设置在压制机构与第一转轴之间。

优选地，压制机构包括有支架，其连接在工作台顶部一侧，支架上连接有滑轨，滑轨内滑动式连接有滑块，滑块上连接有连接杆；导向套板，其连接在工作台顶部另一侧，连接杆与导向套板滑动配合，连接杆与导向套板内底部之间连接有第一弹性件，连接杆一侧连接有L形架，L形架底部连接有半球压槽体；第二轴承座，其连接在工作台顶部靠近支架的一侧，第二轴承座上部转动式连接有第二转轴；伺服电机，其安装在工作台顶部靠近第二转轴的一侧，伺服电机的输出轴与第二转轴连接；转盘，其连接在第二转轴上，转盘的偏心位置与滑块之间铰接连接有连杆。

优选地，间歇传动机构包括有第三轴承座,其安装在靠近第二轴承座的工作台顶部，第三轴承座上部转动式连接有第三转轴，第三转轴上连接有圆盘；滑轴，其为四根设置，四根滑轴沿周向均匀间隔的连接在圆盘一侧；方形块，其连接在圆盘另一侧；弹性片，其为两片设置，两片弹性片分别连接在圆盘两侧的第三轴承座上，两侧弹性片分别与方形块两侧接触；第一凸轮，其连接在第二转轴上，第一凸轮与滑轴配合；第一转动轴，其转动式连接在工作台顶部靠近其中一个第一转轴的位置，第一转动轴与其中一个第一转轴连接，第一转动轴与第三转轴之间连接有第一皮带传送机构。