[发明专利]桦褐孔菌扶正祛风化痰保健茶

说明书

本发明公开了一种桦褐孔菌扶正祛风化痰保健茶，包括以下重量份的原料：桦褐孔菌30‑60份、生黄芪5‑25份、金银花5‑25份、薄荷5‑25份、陈皮5‑25份、茯苓5‑25份，干姜5‑25份，甘草5‑25份。本发明以具有益气养阴清热的桦褐孔菌，与具有益气扶正、健脾理气、疏风清热等作用的生黄芪、金银花、薄荷、陈皮、茯苓、干姜、甘草等药食同源品种的保健食品进行有机搭配，使其对机体的养生保健作用进一步加强，方便饮用，且适于抗病能力差的体质虚弱者、脾肺气虚、容易感冒、抗病能力差及血糖偏高的中老年人、亚健康群体的青年人等人群饮用。

技术领域

本发明涉及饮料技术领域，更具体地，涉及一种桦褐孔菌扶正祛风化痰保健茶。

背景技术

桦褐孔菌Inonotus obliquus(Pers.)Pill是一种在白桦树上多年生真菌，在偏于北部的寒温带气候森林均有分布。主要于俄罗斯的乌拉尔、西伯利亚，东欧的波兰，芬兰，日本的北海道，我国东北长白山、大兴安岭的北部也有分布。

桦褐孔菌在俄罗斯、波兰作为民间常用茶饮原料已有多年。20世纪90年代后伴随着中俄交流国内对其了解逐渐增多。桦褐孔菌具有调节免疫功能、调节代谢、抗菌、抗病毒、抑制肿瘤及一定抗氧化作用，长期饮用对人体健康有益。

我国的饮茶历史悠久，茶叶可作饮品，含有多种有益成分，并有保健功效。保健茶是指那些以自然无污染的茶为基料，强化某些营养成份，或根据中医理论，加入某些既是食品又是药品的天然食物，或具有滋补保健功能符合药食两用、食用标准成分，经制作而成的成品。而至今，含有桦褐孔菌的对于养生保健、扶正防病有较好作用的保健茶还很少。

发明内容

有鉴于此，本发明提供了一种桦褐孔菌扶正祛风化痰保健茶，包括以下重量份的原料：桦褐孔菌30-60份、生黄芪5-25份、金银花5-25份、薄荷5-25份、陈皮5-25份、茯苓5-25份，干姜5-25份，甘草5-25份。

优选地，包括以下重量份的原料：桦褐孔菌40-50份、生黄芪10-20份、金银花10-20份、薄荷10-20份、陈皮10-20份、茯苓10-20份，干姜10-20份，甘草10-20份。

优选地，包括以下重量份的原料：桦褐孔菌45份、生黄芪15份、金银花15份、薄荷15份、陈皮15份、茯苓15份，干姜15份，甘草15份。

本发明还提供了一种桦褐孔菌扶正祛风化痰保健茶的加工成品，所述加工成品为液体饮料、固体颗粒茶冲剂或袋装颗粒茶冲剂。

优选地，所述加工成品为袋装颗粒茶冲剂，所述袋装颗粒茶冲剂的颗粒小于等于1.18mm。

本发明还提供了一种桦褐孔菌扶正祛风化痰保健茶的加工成品的制备方法，所述加工成品为袋装颗粒茶冲剂，所述制备方法包括：

桦褐孔菌提取的步骤；

生黄芪、金银花、薄荷、陈皮、茯苓、干姜、甘草提取的步骤；

制粒、干燥和整粒的步骤；

分装和包装的步骤。

优选地，所述桦褐孔菌提取的步骤包括：

在提取罐内加入桦褐孔菌粗品，加水90℃回流提取两次，第一次加8倍量水回流提取2小时，第二次加6倍量水回流提取1小时，合并提取液，在80℃下将提取液浓缩至相对密度1.10-1.12得到流浸膏，浓缩后的流浸膏经300目筛过滤，滤后流浸膏装入洁净周转桶密封阴凉贮藏，70℃烘成干膏，干膏粉碎过100目细筛备用，制成桦褐孔菌提取干膏粉。

优选地，所述生黄芪、金银花、薄荷、陈皮、茯苓，干姜，甘草提取的步骤包括：