[发明专利]酿酒酵母菌株YWY-1、用该菌株制备的发酵滤液、用该滤液制备的化妆水及制备方法

权利要求书

1.一种酿酒酵母（Saccharomyces cerevisiae）菌株YWY-1，其保藏编号为CGMCCNo.17452。

2.一种使用如权利要求1所述酿酒酵母（Saccharomyces cerevisiae）菌株YWY-1制备发酵滤液的方法，包括：

菌液制备步骤：将如权利要求1所述的酿酒酵母（Saccharomyces cerevisiae）菌株YWY-1接种于合适的培养基进行培养活化处理，然后将培养活化处理得到的单菌落接种至合适的培养基进行扩大培养得到酵母菌液；

大米发酵底物制备步骤：将大米与水按比例调配后，进行第一次灭菌处理，制得所述大米发酵底物；

发酵步骤：将所述酵母菌液接种至所述大米发酵底物，进行发酵处理；

尾处理步骤：将所述发酵处理后的产物依次进行分离、第二次灭菌，得到所述发酵滤液。

3.如权利要求2所述的制备方法，其特征在于，所述菌液制备步骤中，所述培养活化处理的温度为28-35℃，时间为24-48h。

4.如权利要求2所述的制备方法，其特征在于，所述菌液制备步骤中，所述扩大培养的温度为28-35℃，时间为20-30h。

5.如权利要求4所述的制备方法，其特征在于，所述菌液制备步骤中，在培养过程中进行搅拌，搅拌速度为150-200rpm。

6.如权利要求3所述的制备方法，其特征在于，所述菌液制备步骤中，所述培养活化处理所用培养基为葡萄糖马铃薯琼脂培养基或酵母浸出粉胨葡萄糖培养基。

7.如权利要求4所述的制备方法，其特征在于，所述菌液制备步骤中，所述扩大培养所用培养基为酵母浸出粉胨葡萄糖培养基。

8.如权利要求6或7所述的制备方法，其特征在于，所述菌液制备步骤中，所述酵母浸出粉胨葡萄糖培养基包括：葡萄糖2%，蛋白胨1%，酵母膏0.5%，或者，所述酵母浸出粉胨葡萄糖培养基包括：葡萄糖2%，蛋白胨2%，酵母粉1%。

9.如权利要求2-7中任一项所述的制备方法，其特征在于，所述菌液制备步骤中，所述酵母菌液的浓度为10⁴-10¹⁰ CFU/mL。

10.如权利要求2-7中任一项所述的制备方法，其特征在于，所述大米发酵底物制备步骤中，将大米与水按比例调配后、所述第一次灭菌处理前，还包括提取处理：首先对所述大米和水的混合物进行加热处理，所述加热处理结束后，加水稀释至初始体积并搅拌均匀，然后过滤取上清液，或者，所述加热处理结束后，过滤取上清液，再加水稀释至初始体积并搅拌均匀。

11.如权利要求10所述的制备方法，其特征在于，所述提取处理中，所述加热处理的温度为90-100℃、时间为90-150min。

12.如权利要求11所述的制备方法，其特征在于，所述提取处理中，所述加热处理过程中进行搅拌处理。

13.如权利要求10所述的制备方法，其特征在于，所述大米发酵底物制备步骤中，所述大米用量为大米与水总质量的0.5-3%。

14.如权利要求10所述的制备方法，其特征在于，所述大米发酵底物制备步骤中，所述水为蒸馏水、去离子水或温泉水。

15.如权利要求14所述的制备方法，其特征在于，所述大米发酵底物制备步骤中，所述温泉水为法国ODYCEA公司提供的ALPS WARM WATER，其中含温泉水99%~99.7%，苯甲酸钠0.25%~0.35%，山梨酸钾0.10%~0.20%。