[发明专利]一种水苏糖的生产装置及方法

说明书

本发明公开一种水苏糖的生产装置及方法，其中生产方法包括如下步骤：清洗杂质、分离提取、调节PH、搅拌离心、杀菌消色、纯化、制备溶液、结晶、干燥；生产装置包括过滤搅拌罐、收集罐、过滤网、搅拌旋叶、第一电机、第二电机、第一转动门和第二转动门。本发明相比于传统的水苏糖制备工艺，不需要多次进行分离提取流程，简化了生产过程，降低了生产成本；过滤搅拌装置搅拌旋叶采用反向双螺旋结构，在实际搅拌过程中能使物料搅拌的更充分；过滤搅拌装置设有可拆卸的过滤网，在搅拌之前能够将固体杂质滤出，不需要单独增设过滤装置，简化流程，便于后续搅拌过程。解决了现有技术中水苏糖制备工艺复杂，生产成本高，且生产出的水苏糖纯度不高的问题。

技术领域

本发明属于水苏糖生产领域，具体涉及一种水苏糖的生产装置及方法。

背景技术

水苏糖是天然存在的一种四糖，是一种可以显著促进双歧杆菌等有益菌增殖的功能性低聚糖。纯品为白色粉末，味稍甜，甜度为蔗糖的22％，味道纯正，无任何不良口感或异味。其分子结构：“半乳糖-半乳糖-葡萄糖-果糖”。水苏糖对人体胃肠道内的双歧杆菌、乳酸杆菌等有益菌群有着极明显的增殖作用，能迅速改善人体消化道内环境，调节微生态菌群平衡。它能促进形成有益菌在消化道内的优势菌地位，抑制产气产酸梭状芽孢杆菌等腐败菌的生产，另外产生大量生理活性物质，调节肠道pH值、灭杀致病菌，阻遏腐败产物生成，抑制内源致癌物的产生和吸收，并且分解衍生出多重免疫功能因子。俗称：有益菌的食物。

现有的水苏糖制备工艺复杂，生产成本高，且生产出的水苏糖纯度不高，因此设计一种简化生产流程，降低生产以及提高纯度的水苏糖制备工艺是符合实际需要的。

针对上述提出的问题，现设计一种水苏糖的生产装置及方法。

发明内容

针对现有技术的不足，本发明的目的在于提供一种水苏糖的生产装置及方法，解决了现有技术中水苏糖制备工艺复杂，生产成本高，且生产出的水苏糖纯度不高的问题。

本发明的目的可以通过以下技术方案实现：

一种水苏糖的生产方法，包括如下步骤：

S1、清洗杂质：称取优质原材料，切片后用清水洗净并晾干备用；

S2、分离提取：将上述原材料放入提取槽中，向提取槽中加入净水，分离过滤得到提取液；

S3、调节PH：将上述提取液煮开后冷却，向其中通入CO₂气体，待提取液混浊后向其中加入石灰并实时检测提取液PH变化；

S4、搅拌离心：将上述提取液保存，将石灰等杂质过滤出并搅拌，然后对其进行离心提取上清液；

S5、杀菌消色：向上述上清液中通入臭氧，对其进行杀菌消色；

S6、纯化：将上述滤液通入纳滤膜进行纯化作用，得到纯化液；

S7、制备溶液：向纯化液通入D301阴离子交换树脂和D311阳离子交换树脂，得到水苏糖溶液；

S8、结晶：向上述溶液中加入乙醇，溶液出现混浊后加热并搅拌，待冷却至室温后静置，得到结晶颗粒；

S9、干燥：将上述得到的结晶颗粒在真空中进行干燥得到水苏糖晶粒。

所述原材料选用优质地黄、草石蚕、丹参、天然植物银条。

所述分离提取控制水温60～80摄氏度，水浴时间50～70分钟。

所述调节PH控制PH值在7.4～8.0。

所述搅拌离心控制离心转速为2000～3000r/min。

所述干燥控制温度在45～50摄氏度。