[发明专利]餐食售卖机

说明书

本发明涉及一种餐食售卖机，包括：电控装置；点餐装置，所述点餐装置与所述电控装置电连接并用于顾客进行点餐；存料柜，所述存料柜与所述电控装置电连接并用于将暂存的食物原料送出；搬运装置；烹煮装置，所述搬运装置布置于所述存料柜与所述烹煮装置之间，所述搬运装置用于拾取送出的所述食物原料并送入所述烹煮装置内，所述烹煮装置用于将所述食物原料烹煮成粉面餐食成品；及出餐装置，所述出餐装置设置于所述烹煮装置的一侧，所述出餐装置用于将所述粉面餐食成品呈递至外部。本方案餐食售卖机能够实现更高售卖效率，更高出餐品质，提升顾客购买体验的目的。

技术领域

本发明涉及自动售卖设备技术领域，特别是涉及一种餐食售卖机。

背景技术

随着自动化技术的快速发展，在面对人工成本居高不下的难题下，无人售卖将是大多数行业的未来发展方向，而小本经营的餐饮零售业尤其如此。

目前市面上进行粉面餐食售卖的门店由于受到补料难度大、食品原料保鲜困难、设备维保成本高等因素的制约，主要还停留在纯人工手动作业，或者简单机械设备与人工协同作业的经营方式，存在售卖效率低下，出餐品质无法保证，顾客购买体验差等问题。

发明内容

基于此，有必要提供一种餐食售卖机，旨在解决现有技术售卖效率低，出餐品质难以保证，影响顾客购买体验的问题。

其技术方案如下：

一种餐食售卖机，其包括：

电控装置；

点餐装置，所述点餐装置与所述电控装置电连接并用于顾客进行点餐；

存料柜，所述存料柜与所述电控装置电连接并用于将暂存的食物原料送出；

搬运装置；

烹煮装置，所述搬运装置布置于所述烹煮装置上，所述搬运装置用于拾取送出的所述食物原料并送入所述烹煮装置内，所述烹煮装置用于将所述食物原料烹煮成餐食成品；及

出餐装置，所述出餐装置设置于所述烹煮装置的一侧，所述出餐装置用于将所述餐食成品呈递至外部。

上述方案的餐食售卖机为一种能够在户外或户内场所实现对于餐食(例如粉面类)全自动化无人制作及售卖的智能设备。具体而言，工作时，顾客可通过点餐装置完成心仪餐食的选购操作；电控装置获取选购信息后转化为制作指令并传输至各执行装置中，具体的存料柜首先将顾客选购的种类和数量的食物原料送出，之后搬运装置自动拾取送出的食物原料并转移送入烹煮装置内，烹煮装置对食物原料进行煮制而形成餐食成品；最后出餐装置能够自动将餐食成品进行出餐操作而呈递至外部(例如呈递至顾客手中)，由此完成餐食上料(出料)，烹煮、加汤及加浇头(加工)到出餐的全流程自动化作业，相较于传统售卖方式而言，本方案餐食售卖机能够实现更高售卖效率，更高出餐品质，提升顾客购买体验的目的。

下面对对本申请的技术方案作进一步的说明：

在其中一个实施例中，所述存料柜包括货架、挡料装置及层选接料装置，所述货架设有货道，所述货道用于暂存食物原料，且所述货道包括出货端；所述挡料装置设置于所述货架上并能够开启或关闭所述出货端；所述层选接料装置设置于所述出货端的前方并用于将顾客点餐的所述食物原料送出。

在其中一个实施例中，所述挡料装置包括弹性复位件和转动设置于所述货架上的挡料件，所述弹性复位件的一端与所述货架连接，所述弹性复位件的另一端与所述挡料件连接，所述挡料件能够开启或关闭所述出货端，且所述挡料件用于与所述接料机构触发配合。