[发明专利]一种便于加工的食品表面预处理装置

说明书

本发明提供一种便于加工的食品表面预处理装置，属于食品加工设备技术领域。该一种便于加工的食品表面预处理装置，包括处理箱本体和伺服电机，所述处理箱本体的内部设置有中心杆，所述中心杆的底部固定连接有固定座，所述固定座的外表面转动连接有连接板。安装板会做竖直方向上的往返运动，进而使得处理箱本体内部的水在旋转搅动的同时也会上下搅动，加快强碱在水中的溶解速率，待强碱溶于水后，将待处理的果蔬置于处理箱本体的内部，使其得到充分的搅动，使其表面的果蔬农残与碱性溶液得到充分的接触，该设备可一次性预处理大量的果蔬，不仅处理效率高，同时也大大的避免了工作人员与农残的接触程度，对工作人员起到了较好的保护作用。

技术领域

本发明属于食品加工设备技术领域，具体为一种便于加工的食品表面预处理装置。

背景技术

绿色食品是指遵循可持续发展原则，按照特定生产方式生产，经专门机构认定，许可使用绿色食品标志的无污染的安全、优质、营养类食品，果蔬，就是水果和蔬菜的简称，是指可食用的水果和蔬菜，相对于肉食，是食物的一个类别，二者都是做食品加工用的原材料，但在果蔬种植的过程中，为了防止害虫的叮咬大都需要对其喷洒农药。

在果蔬进行加工前通常会对其表面进行预处理，传统的预处理方式大都是对果蔬进行单个清洗，不仅效率低，且当工作人员大量的清洗果蔬产品时，会与与果蔬农残的过度接触，会对工作人员的身体健康带来不好的影响，同时清洗过后的果蔬农残得不到较好的处理直接排出到自然界，对环境也会造成污染。

发明内容

(一)解决的技术问题

针对现有技术的不足，本发明提供了一种便于加工的食品表面预处理装置，解决了现有的许多传统的预处理方式不仅效率低，且当工作人员大量的清洗果蔬产品时，会与与果蔬农残的过度接触，会对工作人员的身体健康带来不好的影响，同时清洗过后的果蔬农残得不到较好的处理直接排出到自然界，对环境也会造成污染的问题。

(二)技术方案

为实现以上目的，本发明通过以下技术方案予以实现：一种便于加工的食品表面预处理装置，包括处理箱本体和伺服电机，所述处理箱本体的内部设置有中心杆，所述中心杆的底部固定连接有固定座，所述固定座的外表面转动连接有连接板，所述连接板的底部与处理箱本体的内底部转动连接，所述伺服电机的驱动端贯穿处理箱本体的底部延伸至其内部并与连接板的底部固定连接，所述连接板的顶部靠近一侧的位置固定连接有固定板，所述固定板的正侧壁固定连接有导向回旋杆，所述导向回旋杆环绕分布在中心杆的周围，所述中心杆的外表面滑动卡接有安装筒，所述安装筒的侧壁固定连接有连接杆，所述连接杆远离安装筒的一端固定连接有安装板，所述安装板的内部转动卡接有传动件，所述传动件的内部开设有卡接槽，所述传动件的内侧壁固定连接有连接轴，所述连接轴远离传动件的一端滑动卡接在导向回旋杆的内部。

优选的，所述导向回旋杆的外表面开设有传动槽，所述连接轴远离传动件的一端滑动卡接在传动槽的内部，便于将动力传输给传动件。

优选的，所述处理箱本体的内侧壁和导向回旋杆的外表面均固定连接有清洗层，对果蔬表面可以起到清洗的作用。

优选的，所述固定座的形状为圆柱形，所述中心杆的形状为长方体，所述安装筒的内部开设有与中心杆相对应的中心卡槽，对安装筒进行限位，使得其在运动的过程中不发生旋转运动。

优选的，所述传动件的外表面固定连接有限位件，所述安装板的内部开设有与限位件相对应的卡槽，便于通过限位件一起带着传动件上下运动，且不影响传动件做旋转运动。

优选的，所述传动件和限位件的形状均为圆环，有利于其本身的自转运动。

优选的，所述清洗层的材料为软质材料，避免在清洗的过程中对果蔬的表面产生破坏。