[发明专利]一种有机较大婴儿配方奶粉

说明书

一种有机较大婴儿配方奶粉，包含组分及其重量百分比如下：有机生牛乳折干物和/或全脂乳粉30‑50％；有机脱脂乳粉5％～15％；有机脱盐乳清粉15‑25％；有机植物油5‑15％；有机乳糖10‑20％；有机浓缩乳清蛋白粉0.5‑2.5％；有机低聚半乳糖0.1‑1.5％；低聚果糖0.1‑1.8％；复配维生素0.1‑0.4％；复配矿物质0.2‑0.5％；碳酸钙0.05‑0.35％；氯化胆碱0.05‑0.15％，复配核苷酸0.025‑0.05％；花生四烯酸粉预混料0.25‑0.75％；和二十二碳六烯酸粉预混料0.25‑0.7％。本发明特殊添加了12种母乳化的营养成分，营养全面、安全，食用本发明产品的婴幼儿生长发育各项指标与母乳喂养的婴幼儿更接近，具有很好的抵抗力。

技术领域

本发明涉及一种较大婴儿配方奶粉，特别涉及一种母乳化的有机较大婴儿 配方奶粉。

背景技术

婴幼儿是人的特殊生长发育阶段，其特点是自身代谢系统尚不完善的同 时，生长发育迅速，需要全面和大量的营养。这时期营养素摄入的数量和质 量都将直接影响到婴幼儿身体及智力的发育，影响其一生的身体健康。

我国现行较大婴儿和幼儿配方奶粉国家标准为GB10767-2010《食品安 全国家标准较大婴儿和幼儿配方食品》，其明确规定较大婴儿指的是6～12 月龄的人。

对于6～12个月的较大婴儿，母乳仍然是重要的营养来源，不能母乳喂 养或母乳不足的婴幼儿，应选择配方奶作为母乳的补充。

有机奶粉不含任何农药、兽药以及抗生素残留，可谓是质量安全档次最高 的产品，位于食品安全金字塔最高端。目前，市场上有机较大婴儿配方奶粉添 加的常为国家标准要求所必须添加的13种维生素和10种矿物质，然而对于母 乳中含有、但是标准要求非必需添加的营养成分较少。因此市售有机奶粉从质 量上来说是最安全的奶粉，从营养上来说却不是最营养的奶粉，也不是接近于 母乳的奶粉，因而不能满足婴幼儿的营养需要。

发明内容

本发明的目的是提供一种母乳化的有机较大婴儿配方奶粉，特殊添加了12 种母乳化成分，适合于6～12月龄人群食用，以解决现有的有机婴幼儿配方奶粉 中营养不足的问题。

本发明提供了一种有机较大婴儿配方奶粉，包含组分及其重量百分比如下： 有机生牛乳折干物和/或全脂乳粉30-50％；有机脱脂乳粉5％～15％；有机脱盐乳 清粉15-25％；有机植物油5-15％；有机乳糖10-20％；有机浓缩乳清蛋白粉 0.5-2.5％；有机低聚半乳糖0.1-1.5％；低聚果糖0.1-1.8％；复配维生素0.1-0.4％； 复配矿物质0.2-0.5％；碳酸钙0.05-0.35％；氯化胆碱0.05-0.15％，复配核苷酸 0.025-0.05％；花生四烯酸粉预混料0.25-0.75％；和二十二碳六烯酸粉预混料 0.25-0.7％。

根据本发明的一个具体但非限制性的实施方案，其中，所述有机植物油为 有机葵花籽油、有机大豆油、有机菜籽油和有机椰子油中的一种或几种的混合 物。

根据本发明的一个具体但非限制性的实施方案，其中，所述复配维生素包 括组分及其重量百分比如下：维生素A预混料1.5-3％，维生素D预混料0.5-2％， 维生素E预混料5-10％，维生素K₁预混料0.15-0.4％，盐酸硫胺素0.1-0.3％， 维生素B₂ 0.05-0.15％，维生素B₆ 0.1-0.4％，L-抗坏血酸30-40％，D-泛酸钙 0.4-1.5％，生物素预混料0.3-1.2％，叶酸预混料0.15-0.65％，烟酰胺0.65-1.55％， 维生素B₁₂预混料0.55-1.45％，叶黄素预混料1.35-2.25％，肌醇8-14％，牛磺酸 6.5-15％，左旋肉碱酒石酸盐3-7.5％，和乳糖15-35％。