[发明专利]一种有效减少硃砂烟香气特征衰减的去梗烘烤方法

权利要求书

1.一种有效减少硃砂烟香气特征衰减的去梗烘烤方法，其特征在于，包括采收、去梗、装炉、变黄期控制、干叶期控制步骤，具体步骤如下：

A、采收：采收适熟的硃砂烟品种烟株的鲜烟叶；

B、去梗：切除硃砂烟烟叶的主脉，将主脉两侧的叶片编竿；

C、装炉：将已编杆的烟叶装入烤房，待烘烤；

D、变黄期控制：包括变黄初期、变黄中期、变黄后期，变黄初期以1℃/1~2h的升温速率，将干球温度由室温升至33~35℃，湿球温度由室温调整至32~33℃，稳定干、湿球温度烘烤10~11h结束；然后继续以1℃/h的升温速率，将干球温度升至36~37℃，湿球温度调整至35~36℃，稳定干、湿球温度烘烤1~1.5h结束；接着进入变黄中期，以1℃/1~2h的升温速率，将干球温度升至39~40℃，湿球温度调整至35~36℃，稳定干、湿球温度烘烤24~30h结束；最后进入变黄后期，以1℃/1~2h的升温速率，将干球温度升至42~43℃，湿球温度调整至35~36℃，稳定干、湿球温度烘烤10~12h结束；

E、干叶期控制：包括干叶初期、干叶后期，干叶初期在变黄期结束后以1℃/1.5~2h的升温速率，将干球温度升至47~48℃，湿球温度调整至36~37℃，稳定干、湿球温度烘烤16~21h结束；接着进入干叶后期以1℃/1.5~2h的升温速率，将干球温度升至53~55℃，湿球温度调整至38~39℃，稳定干、湿球温度烤28~35h至全烤房烟叶叶片完全干燥结束。

2.根据权利要求1所述有效减少硃砂烟香气特征衰减的去梗烘烤方法，其特征在于，A步骤中采收是指采收烟筋变白、叶面呈淡黄色且茸毛大部分脱落的硃砂烟品种烟株的鲜烟叶。

3.根据权利要求1所述有效减少硃砂烟香气特征衰减的去梗烘烤方法，其特征在于，烤房为气流下降式密集烤房。

4.根据权利要求1所述有效减少硃砂烟香气特征衰减的去梗烘烤方法，其特征在于，C步骤中装烟的密度为42~45kg/m³且装烟至烤房容积的95%以上。

5.根据权利要求1所述有效减少硃砂烟香气特征衰减的去梗烘烤方法，其特征在于，D步骤中变黄初期以1℃/1~2h的升温速率，将干球温度由室温升至33~35℃，湿球温度由室温调整至32~33℃，稳定干、湿球温度烘烤至烟叶叶尖明显变黄结束；变黄后期以1℃/1~2h的升温速率，将干球温度升至42~43℃，湿球温度调整至35~36℃，稳定干、湿球温度烘烤至烟叶全黄、凋萎结束。

6.根据权利要求1所述有效减少硃砂烟香气特征衰减的去梗烘烤方法，其特征在于，E步骤中干叶初期在变黄期结束后以1℃/1.5~2h的升温速率，将干球温度升至47~48℃，湿球温度调整至36~37℃，稳定干、湿球温度烘烤至整炉烟叶支脉全白、勾尖卷边结束。

7.根据权利要求1所述有效减少硃砂烟香气特征衰减的去梗烘烤方法，其特征在于，所述硃砂烟品种为云烟87-硃砂烟或云烟97-硃砂烟。