[发明专利]一种食品黄精的初加工工艺

说明书

本发明涉及一种食品黄精的初加工工艺，包括底板、切片装置和进料架，所述的底板上端均匀设置有安装孔，底板上端安装有切片装置，切片装置上端左侧安装有进料架，进料架与切片装置相连通。本发明可以解决现有的设备在对黄精进行切片加工时，不能够有效的对黄精原料进行排列，导致黄精原料通常堆积在一起，不利于黄精原料的切割，影响原料的切片效率，同时，现有的设备在对黄精进行切片加工时，不能够有效的对黄精原料进行压紧，导致切割后的黄精切片厚度不均匀，而且不能够对切割刀片进行清理防护，使得刀片易发生损坏等难题。

技术领域

本发明涉及食品黄精加工领域，特别涉及一种食品黄精的初加工工艺。

背景技术

黄精又名鸡头参、老虎参，为百合科植物滇黄精、黄精或多花黄精的干燥根茎，黄精具有降血压、降血脂、降血糖，防止动脉粥样硬化，延缓衰老和抗菌等作用，黄精多糖还具有免疫激活作用，可用于阴虚肺燥、干咳少痰及肺肾阴虚的久咳、脾胃虚弱，既补脾阴，又益脾气，还可用于肾虚精亏得头晕，腰膝酸软，须发早白及消渴等，是一味很有价值的中药.

目前，现有的黄精在进行加工过程中，通常存在以下缺陷：1、现有的设备在对黄精进行切片加工时，不能够有效的对黄精原料进行排列，导致黄精原料通常堆积在一起，不利于黄精原料的切割，影响原料的切片效率；2、现有的设备在对黄精进行切片加工时，不能够有效的对黄精原料进行压紧，导致切割后的黄精切片厚度不均匀，而且不能够对切割刀片进行清理防护，使得刀片易发生损坏。

发明内容

(一)要解决的技术问题

本发明可以解决现有的设备在对黄精进行切片加工时，不能够有效的对黄精原料进行排列，导致黄精原料通常堆积在一起，不利于黄精原料的切割，影响原料的切片效率，同时，现有的设备在对黄精进行切片加工时，不能够有效的对黄精原料进行压紧，导致切割后的黄精切片厚度不均匀，而且不能够对切割刀片进行清理防护，使得刀片易发生损坏等难题。

(二)技术方案

为了实现上述目的，本发明采用以下技术方案，一种食品黄精的初加工工艺，该食品黄精的初加工工艺采用如下加工设备，该加工设备包括底板、切片装置和进料架，所述的底板上端均匀设置有安装孔，底板上端安装有切片装置，切片装置上端左侧安装有进料架，进料架与切片装置相连通。

所述的切片装置包括壳体架、挡板、输送机构、分层机构、压料架、切割机构、切割刀架和收集箱，所述的底板上端中部安装有壳体架，壳体架截面呈U型结构，壳体架上端左侧安装有进料架，壳体架内部左侧安装有挡板，壳体架内部设置有输送机构，输送机构安装在底板上，输送机构中部上方设置有分层机构，分层机构安装在壳体架上，输送机构右侧上方设置有压料架，压料架安装在壳体架上，壳体架内部右侧上端安装有切割机构，切割机构下方设置有切割刀架，切割刀架安装在壳体架上，输送机构右端设置有收集箱，具体工作时，人工将加热后的黄精原料经进料架送入切片装置内部，输送机构可以带动黄精原料向右运动，分层机构可以避免黄精发生堆积，利于后续切割，切割机构可以对黄精原料进行均匀切片，切割刀架可以对切割机构进行防护，避免发生损坏的现象，收集箱可以对切割后的原料进行收集。

所述的切割机构包括驱动电机、凸轮、连接架、防护架、切割刀片和复位弹簧，所述的壳体架内部通过电机座安装有驱动电机，驱动电机的输出轴上安装有凸轮，凸轮下端与连接架紧贴，连接架通过滑动配合的方式与壳体架相连接，连接架下端安装有切割刀片，切割刀片位于防护架中部，切割刀片通过滑动配合的方式与防护架相连接，切割刀片与防护架之间安装有复位弹簧，具体工作时，驱动电机通过凸轮带动防护架和切割刀片同步向下运动，当防护架与黄精原料接触时，防护架可以对黄精原料进行压紧，切割刀片继续向下运动对黄精原料进行切片加工。

该食品黄精的初加工工艺包括如下步骤：

S1、原料清洗：人工通过刷洗的方式将待加工黄精外表面粘附的泥土、根须进行去除；