[发明专利]提升栀子苷含量的制备方法

说明书

本发明提供一种提升栀子苷含量的制备方法，所述栀子苷分离纯化自植物发酵物，所述植物发酵物通过包括下列步骤的方法而制得：(a)以水萃取由栀子(Gardenia jasminoides)和马齿苋(Portulaca oleracea)所构成的组合，得到植物萃取物；以及(b)将所述植物萃取物与啤酒酵母菌(Saccharomyces cerevisiae)、胚芽乳酸菌(Lactobacillus plantarum)及醋酸菌(Acetobacter aceti)依次进行三段式发酵，得到所述植物发酵物。本发明还提供一种由所述制备方法而得的栀子苷用于心血管保健及调控EDN1基因、FGF2基因、IGF1R基因、IL6基因、IL8基因、NOS3基因及PLAT基因的表达量的用途。

技术领域

本发明涉及一种提升栀子苷含量的制备方法及所述栀子苷用于心血管保健及调控 EDN1基因、 FGF2基因、 IGF1R基因、 IL6基因、 IL8基因、 NOS3基因及 PLAT基因的表达量的用途。

背景技术

心血管疾病是人类健康的一大威胁，国人十大死因中，心血管疾病就占了三项，其中心脏疾病及脑血管疾病更分别高居第2及第4位。而在美国，心血管疾病更是美国人民的第一大死亡原因，由此可见，心血管疾病对人类健康的威胁已达不容忽视的程度，其发病之初通常没有明显症状，但等到一旦出现并发症时，例如脑中风、心肌梗塞、心衰竭、肾衰竭或视网膜出血等，患者生命通常已遭受严重的威胁，且为了治疗心血管疾病，心脏血管用药的需求亦居高不下，成为医疗资源的庞大负担。

根据文献显示，随着年纪、饮食、作息不良等影响，胆固醇堆积在血管中，造成内皮细胞功能缺损，改变内皮细胞抗凝固、抗发炎的特性以及血管变窄，容易导致高血压、动脉硬化等疾病。

因此，本领域的相关技术人员皆致力于开发用于保护心血管的产品(例如医药品)，以满足广大人类健康需求。

然而，目前所使用的心血管保健的产品大多由化学成分所制成，长期使用不但对人体健康有害无益，且这些产品往往价格昂贵，并非为一般使用者所能负担。为了解决上述问题，本领域的技术人员亟需研发出具有心血管保健功效的新颖医药品以造福有此需求的广大族群。

发明内容

有鉴于此，本发明的一个目的为提供一种提升栀子苷含量的制备方法，其中栀子苷分离纯化自植物发酵物，植物发酵物通过包含下列步骤的方法而制得：(a)以水萃取由栀子( Gardenia jasminoides)及马齿苋( Portulaca oleracea)所构成的组合，而得到植物萃取物；以及(b)将该植物萃取物与啤酒酵母菌( Saccharomyces cerevisiae)、胚芽乳酸菌( Lactobacillus plantarum)及醋酸菌( Acetobacter aceti)依次进行三段式发酵，而得到植物发酵物。

在本发明的一实施例中，啤酒酵母菌与该胚芽乳酸菌的发酵时间为1至5天，及醋酸菌的发酵时间为3至8天。

在本发明的一实施例中，啤酒酵母菌的浓度为0.01~0.5% (v/v)，胚芽乳酸菌的浓度为0.01~0.25% (v/v)，及醋酸菌的浓度为1~20% (v/v)。