[发明专利]一种从花生衣中分离多种活性成分的方法

说明书

本发明提供了一种从花生衣中分离多种活性成分的方法，包括以下步骤：对花生衣原料采用亲脂性有机溶剂加热回流提取2次以上提取高级脂肪酸，提取渣再次经过热水提取，经过超滤、纳滤后，纳滤膜截留液处理得到花生衣原花青素，纳滤膜透过液用聚酰胺树脂柱吸附，洗脱后得到花生衣儿茶素；热水提取渣加入低碳醇，通过层析氧化铝树脂柱得到花生衣白藜芦醇。本发明方法，简单地，可连续提取多种花生衣活性成分，可将花生衣资源综合利用，工艺连贯、简单，且各种活性成分的含量高、收率高、不含黄曲霉毒素，适合工业化生产。

技术领域

本发明涉及花生衣活性成分的分离方法，具体涉及一种从花生衣中分离多种活性成分的方法。

背景技术

花生衣是豆科落花生属植物落花生Arachis hypogaeaL.的种皮，即花生外面那层紫红色的薄皮。花生衣含有丰富的活性成分，并有止血、散瘀、消肿的功效，临床上有广泛的应用，食用方法以煮为佳。中医认为，花生红衣能够补脾胃之气，能达到养血止血的作用。西医认为，花生红衣能抑制纤维蛋白的溶解，增加血小板的含量，改善血小板的质量，改善凝血因子的缺陷，加强毛细血管的收缩机能，促进骨髓造血机能。

近代科学研究发现，花生衣中富含多种对健康有益的天然活性成分。

花生衣含有高级脂肪酸，尤其是不饱和脂肪酸，具有降低血脂和血清胆固醇的功能，可以减少冠心病的发病危险，防止血小板聚集，阻止血栓形成。花生衣富含原花青素，具有强抗氧化、消除自由基的作用，可有效消除超氧阴离子自由基和羟基自由基，还可以改善血液循环、保护视力、消除水肿、滋润皮肤、保护心脑血管、抗炎抗过敏等。花生衣中还含有白藜芦醇和儿茶素，都是抗氧化性极强的天然化合物。

然而生产和生活实际中，人们往往忽略了花生衣的营养保健价值。食用花生时，往往将花生衣除去，就是重要的体现。现有的工艺技术对花生衣的利用，通常是针对其中的某一种活性成分，没有实现同时获得多种花生衣活性成分，花生衣资源没有得到综合利用，造成了极大的浪费和环境污染。例如：

CN101665482A公开了花生衣原花青素纯化方法，是以脱脂花生衣为原料，经乙醇微波萃取、浓缩、真空冷冻干燥、溶解、HPD-826大孔吸附树脂吸附、乙醇洗脱、浓缩、干燥等步骤，得到花生衣原花青素精制品。

CN103194089A公开了一种利用微波辅助提取花生衣红色素的方法，是以花生衣为原料，经乙醇水浸泡、微波提取、无水乙醇二级提取、膜过滤、浓缩、冷冻干燥等步骤，得到花生衣红色素产品。

CN103877144A公开了花生衣活性组分的应用及包含该花生衣活性组分的组合物，是以花生衣为原料，经乙醇和水的混合溶液浸提、HP-20树脂吸附、水洗、乙醇洗脱、浓缩、干燥，得到花生衣活性组分(花青素)。

CN108285458A公开了从花生衣中提取原花青素A2的方法，是以花生衣为原料，经热水提取、大孔树脂吸附、洗脱、中低压制备色谱精细分离，得到原花青素A2。

此外，市面上现有的花生衣提取物中，普遍存在的一个严重的质量问题——黄曲霉毒素超标——一直未得到妥善的解决。黄曲霉毒素是黄曲霉和寄生曲霉等某些菌株产生的双呋喃环类毒素，黄曲霉毒素及其产生菌在自然界中分布广泛。谷物和油料作物的种子及加工产品、干鲜果品、调味品、烟草、乳及乳制品、肉类、鱼虾类和动物饲料中均能检出黄曲霉毒素，花生和玉米最容易污染。黄曲霉毒素能通过食料转移到动物的乳汁、肝、肾和肌肉组织中积留。黄曲霉毒素属于超剧毒物质，能诱发动物肝癌，对某些动物能引起急性中毒致死。

因此，目前亟需一种即能够连续分离多种花生衣活性成分、实现花生衣资源综合利用，又能够彻底解决花生衣相关产品黄曲霉毒素残留的方法。

发明内容