[发明专利]EGCG在制备改善或治疗内源性内毒素血症药物或保健食品中的应用

说明书

本发明涉及生物学及药学领域，具体公开EGCG在改善或治疗高脂饮食诱导的内源性内毒素血症的药物或保健食品中的应用。本发明首次发现绿茶中的表没食子儿茶素没食子酸酯为植物来源天然化合物，能够通过调节回肠组织中乳糜微粒的合成，进而减少内毒素的吸收，改善内源性内毒素血症。本发明为目前改善高脂饮食引起的内源性内毒素血症提供了一种全新的选择和思路，拓宽了治疗内毒素血症的选择领域，可预防和改善内毒素血症的发生和发展，为该技术领域的发展做出了贡献。

技术领域

本发明涉及生物学及药学领域，具体公开EGCG在改善或治疗高脂饮食诱导的内源性内毒素血症的药物或保健食品中的应用。

背景技术

内毒素血症是一种全身性炎症反应综合征，医学上，可分为内源性内毒素血症和外源性内毒素血症，前者指肠道革兰氏阴性菌释放大量的内毒素，超过了机体清除能力从而进入血液引起；后者则指外源性感染大量内毒素，从而引发疾病。内毒素可以引起身体多个器官或组织出现功能障碍或衰竭，如肝功能受损、肾功能受损、肌肉和脂肪组织炎症水平增加、胰岛素抵抗等，严重患者甚至导致死亡，据有关文献报道，仅美国全年有3～10万病人因得不到有效治疗而死亡。

脂多糖(Lipopolysaccharide，LPS)很难从细胞壁脱落，当细菌死亡等时它会通过溶解、破坏细胞来脱落，并通过作用于细胞等而发挥其毒性。由于这种性质，它不是细菌分泌到体外的毒素(外毒素)，而是不被分泌的“存在于细菌体内的毒素”，所以又被称为内毒素。内毒素主要有以下特征，首先革兰氏阴性菌死亡后可以在肠道内持续产生LPS，产生的LPS通过TLR4依赖机制移位至肠毛细血管内，之后与食物中的脂质一同组装成为乳糜微粒，从而跨肠上皮输送到目标组织器官，最后被器官或组织细胞表面的TLR4受体识别后，触发促炎细胞因子的分泌。因此，减少LPS的分泌及其全身性输送是治疗内毒素血症的有效措施。

研究表明高脂饮食可通过增加产LPS肠道细菌的量、破坏肠屏障及促进LPS整合到乳糜微粒等引发内源性内毒素血症。厚壁菌门Firmicutes和拟杆菌门Bacteroidetes是肠道菌群的两大主要分类，其中Firmicutes呈革兰氏阳性，Bacteroidetes呈革兰氏阴性，革兰氏阴性菌的细胞壁成分之一是LPS，高脂饮食会造成F/B(Firmicutes/Bacteroidetes)的比例升高。

表没食子儿茶素没食子酸酯EGCG是绿茶的主要活性成分，约占绿茶儿茶素总量的50-60％，具有抗氧化、抗炎、抗癌抑菌等多种生物活性。现有技术有公开EGCG在制备改善肝脏验证和胰岛素抵抗药物中的应用，但肝损伤还可能由脂肪堆积、氧化应激、酒精摄入过量等很多因素引起，糖尿病也是，成病原因很多，是否由于内源性内毒素引起的并不明确。EGCG生物利用率低，大部分不被吸收，主要存在于肠道中，因此肠组织是EGCG的重要靶器官，EGCG能否通过调节肠组织中乳糜微粒的合成，改善和治疗高脂饮食诱导的内源性内毒素血症，目前尚未有相关报道。

发明内容

本发明的目的是提供一种EGCG在改善或治疗高脂饮食诱导的内源性内毒素血症的应用。

EGCG在制备改善或治疗内源性内毒素血症药物中的应用，所述的应用是将EGCG用于改善和治疗高脂饮食引起的内源性内毒素血症的药物。

所述的内源性内毒素血症由高脂饮食引起内源性内毒素的产生和吸收增加引起。

高脂饮食引起的内源性内毒素吸收增加主要经乳糜微粒运载吸收进入体内。

所述EGCG来源于绿茶。

一种EGCG在制备改善内源性内毒素血症保健食品中的应用，所述的应用是将EGCG用于改善高脂饮食引起的内源性内毒素血症的保健食品。

所述的内源性内毒素血症由高脂饮食引起内源性内毒素的产生和吸收增加引起。

高脂饮食引起的内源性内毒素吸收增加主要经乳糜微粒运载吸收进入体内。