[发明专利]一种鳗鱼加工剖背设备及其加工方法

说明书

本发明涉及鳗鱼加工技术领域，具体涉及一种鳗鱼加工剖背设备及其加工方法，包括传送机架和传送带，所述传送机架的两端均设置有传动辊，所述传送带设置在两个传动辊上，所述传送带外表面的左右两端设置有镜像对称的环形凸条，所述传送机架的左右两端均设置有侧板，所述侧板上等距离开设有多个圆孔，每个所述圆孔中设置有鳗鱼导向机构；本设备的整个剖背过程快速、精准。

技术领域

本发明涉及鳗鱼加工技术领域，具体涉及一种鳗鱼加工剖背设备及其加工方法。

背景技术

鳗鱼是一种味道极其鲜美的鱼类，我国本土消费量、出口量极其巨大。鳗鱼适合腌制后制成鱼干，腌制前需要剖开鳗鱼背，去除内脏后腌制。传统的鳗鱼加工均是人工处理，其不仅工作量大，而且加工效率有限。

专利号为CN107897323A的发明公开了一种电动鳗鱼剖背装置，该装置由调速电机、变速箱、鳗鱼输送槽、上压辊、下压辊、圆刀片等组成；通过两个V形压辊相对旋转对鳗鱼进行向前送动，剖鱼刀安装在上滚轮中间位置并高速旋转，剖鱼刀对鳗鱼定位的同时产生对鱼向前拉动的力量，将剖背后的鳗鱼送出装置；该电动鳗鱼剖背装置在加工过程中仍存在以下几个主要不足，其一，鳗鱼身体较滑，而该装置仅通过两个V形压辊并不能将剖背时的鳗鱼更好的固定，从而导致剖背过程中易剖偏；其二，该装置在对鳗鱼剖背处理前需要额外的设备将冰昏或者杀死，其不仅步骤繁琐，而且提前杀死或者冰晕的话会影响鳗鱼的肉质，使得产品竞争力下降；其三，该装置对鳗鱼的加工过程单一，无法将鳗鱼头部去除，后续仍需要人对其进一步处理。因此，针对现有装置的上述不足，设计一种能够有效解决上述技术问题的一种鳗鱼加工剖背设备及其加工方法是一项有待解决的技术问题。

发明内容

本发明的目的是克服现有电动鳗鱼剖背装置的上述三点不足，设计一种能够有效解决上述三个问题的鳗鱼加工剖背设备以及加工方法。

本发明是通过以下技术方案实现的：

一种鳗鱼加工剖背设备，包括传送机架和传送带，所述传送机架的两端均设置有传动辊，所述传送带设置在两个传动辊上，所述传送带外表面的左右两端设置有镜像对称的环形凸条，所述传送机架的左右两端均设置有侧板，所述侧板上等距离开设有多个圆孔，每个所述圆孔中设置有鳗鱼导向机构，所述鳗鱼导向机构包括滑杆、第一弹簧和导向轮，所述滑杆穿过圆孔设置，所述滑杆的内端连接有L型转动条，所述第一弹簧的内端与L型转动条外侧面相连接，所述第一弹簧的外端与侧板相连接，所述L型转动条的顶端转动连接有竖向转轴，所述导向轮的上表面与竖向转轴的下端相连接，且所述导向轮为上宽下窄的倒锥形结构；

两个所述侧板外侧面上均连接有固定板，所述固定板上设置有气缸，位于所述气缸活塞杆处的侧板上开设有穿孔，所述气缸活塞杆穿过的穿孔的内端连接有穿刺针，位于所述气缸前段的滑杆外端设置有感应金属块，所述固定板的上表面设置有接近开关，所述感应金属块与接近开关位于同一竖直线设置，位于所述传送机架的正上方设置有剖背机构，所述剖背机构包括U型板和两个L型固定板，两个所述L型固定板的下端分别焊接在两个侧板的上表面，所述U型板的上表面与L型固定板的上端相焊接，所述U型板的前端连接有水平板，所述水平板上固定有液压杆，所述U型板的内部设置有两个导杆，两个所述导杆之间设置有移动块，所述移动块的左右两端面设置有第一凸块，所述第一凸块上开设有能够穿过导杆的滑孔，所述移动块的上表面设置有第二凸块，所述第二凸块上开设有通孔，所述液压杆的活塞杆内端穿过U型板的前端面并穿过第二凸块上的通孔，且在液压杆的活塞杆端部连接有限位块，所述移动块的后端面连接有第二弹簧，所述第二弹簧的另一端与U型板的后端面相连接，所述移动块的前端面设置有吸附金属块，所述U型板前端面的内侧面上设置有与吸附金属块对于的强力电磁铁，所述移动块的下表面连接有剖背刀片。

作为上述方案的进一步设置，位于所述两个环形凸条之间的传送带外表面上均匀设置有多个凸齿。