[发明专利]核桃去青皮清洗烘干破壳取仁一体化加工生产线及方法

说明书

本发明公开核桃去青皮清洗烘干破壳取仁一体化加工生产线及方法，其技术方案：包括去青皮与清洗装置、微波电热式烘干装置和破壳取仁装置，去青皮与清洗装置包括对向斜切挤压式的青皮剥离装置和其下方的摩擦式清洗装置；微波电热式烘干装置内部设有微波发射装置，底部安装送风加热装置；破壳取仁装置包括喂料定位装置、破壳装置和壳仁分离装置，核桃经喂料定位装置振动落料，并通过链板送料装置传送至破壳装置；破壳装置包括一次破壳装置、二次破壳装置，一次破壳装置包括敲击锤，二次破壳装置包括螺旋滚筒；破壳后的核桃在壳仁分离装置负压作用下实现壳、仁分离。本发明集核桃送料、去皮、清洗、烘干、破壳取仁等功能于一体，提高核桃加工效率。

技术领域

本发明涉及农业机械技术领域，尤其涉及一种核桃去青皮清洗烘干破壳取仁一体化加工生产线及方法。

背景技术

随着我国核桃种植规模和产量的稳步扩大，我国的核桃加工业也取得了巨大的进步。目前，核桃加工产品分为初级产品和深加工产品，其中，初级产品包括核桃仁、糕点、饮料等产品；深加工产品包括：核桃油、核桃蛋白、核桃粉、核桃乳等系列产品。中国核桃产量丰富，并生产出大量核桃皮。在宣传保护环境的同时，消化这些“垃圾”的最佳方法是彻底分析核桃的活性成分，并在需要时综合的使用它们。核桃皮提取物具有杀菌，消炎，止痛，抗肿瘤，除草和杀虫的特性。目前，分离出的活性成分可以部分解释核桃绿皮的这些生物活性，但是许多未知的活性成分和结构性质以及对其作用机理还需要进一步研究和需求分析。核桃果皮中有效成分的分析和综合利用被认为是未来研究的重点。

我国的核桃预处理的整套关键环节和设备仍然相对薄弱。核桃去皮的方法通常有堆沤法、手工脱青皮和机械去皮三种方法。山核桃外皮成强碱性，不易腐烂，即使将其堆放在地上，也不会生长庄稼，涌入河内则会污染河水。大量浸泡在化学溶液中的核桃皮被倾倒在河流和村庄旁边的河道中，污染了河水。而核桃破壳时的许多方法中，经常采用手工的方法敲碎核桃壳，即使用柔性材料制成的钝器对核桃外壳进行人工敲击，使其表面产生裂纹，从而在不伤及核桃仁的前提下，将壳完美破除。然而这种破壳取仁的工作效率极低，而且人工成本较高生产效率低，成本高，劳动强度高，生皮未完全分离，使核桃的档次降低，难以带动核桃产业的发展。

专利号201710906327.9公开一种核桃去皮机。这种去皮机通过去粗皮辊与去细皮辊沿同一旋转轴排列而成。这种机构对不同大小的核桃有很强的适应性，其缺点是低成熟度的核桃脱皮易残留。专利号：201910939581.8提供一种基于预处理核桃的破壳机，该装置可以提高进料效率，从而在一定程度上提高破碎率和露仁率，但是加工过的核桃坚果需要进行预处理，自动化程度较低。专利号：201410228130.0公开一种核桃生产线，包括：物料提升装置、分级筛选装置、核桃去皮装置、青皮分离装置、核桃清洗装置、核桃筛选去杂装置，利用分级筛分核桃为多种规格去皮的方法，提高了生产效率。利用设计钢刷与传动钢板刀片的间隙可根据核桃大小调节，实现了去皮过程中对核桃的保护作用，同时避免了青皮汁液对工作人员的伤害。通过链条传动将不合格核桃排出，实现了挑拣的高效。然而缺点在于设备多，结构复杂，集成化程度低且一次性投资大。专利号：201520813312.4公开一种核桃成套加工生产线，包括：物料提升装置、分级筛选装置、核桃去皮装置、青皮分离装置、核桃清洗装置、核桃筛选去杂装置，利用分级筛分核桃为多种规格去皮的方法，提高了生产效率。专利号：201610122575.X 公开一种全自动核桃加工设备，包括：进料机构、去皮清洗装置、去壳装置、控制装置，利用多装置连接配合工作，每个部分分工明确，实现了可单独或连续性工作，集成化程度较高。缺点在于，去皮时青皮不及时的分离加上水流注入，容易造成二次污染。