[发明专利]自适应对向斜切挤压式去皮与摩擦式清洗装置及方法

说明书

本发明公开了自适应对向斜切挤压式去皮与摩擦式清洗装置及方法，包括：送料系统、青皮剥离系统及清洗系统；所述送料系统将物料以设定的速率传输至所述青皮剥离系统；所述青皮剥离系统包括设置为具有可浮动对向斜切刀具的锥形剥离滚筒，所述锥形剥离滚筒的内外滚筒内间隙逐渐减小以使其中的内滚筒转动时物料在摩擦力和剪切力的共同作用下青皮被揉搓剥离；所述清洗系统利用摩擦力对青皮剥离系统处理后的物料进行二次摩擦并清洗。本公开技术方案集送料、去青皮、清洗、青皮回收等功能于一体，巧妙地实现了核桃去皮清洗一体化，提高了核桃去青皮的脱净率与生产率，降低了其过程核桃的破碎率，并为青皮再利用提供条件。

技术领域

本发明属于农业机械技术领域，尤其涉及自适应对向斜切挤压式去皮与摩擦式清洗装置。

背景技术

本部分的陈述仅仅是提供了与本公开相关的背景技术信息，不必然构成在先技术。

核桃具有很高的食用价值、药用价值和经济价值。随着国内外市场需求的不断扩大，核桃加工业正在蓬勃发展。核桃青皮是核桃加工中最重要的工序之一。由于全国各地地理位置以及自然环境的不同，各个地域生长的核桃也大小不一。经调查发现，核桃并非一个规整的球体，而是一个椭圆体。我们通常规定球体自然开缝为短径，垂直于短径为长径。经过实验数据分析，长径通常大于短径。未脱皮的青核桃的最大直径为65.5，最小直径为43.2(单位：毫米)。已脱皮的青核桃最大直径为61.2，最小为38.8(单位：毫米)。青皮厚度4-5mm，平均厚度4.5mm。因此，我们给核桃们进行划分，长径45mm以下的为小核桃，45mm到55mm的为中核桃，55mm以上的为大核桃。

我国盛产核桃，同时产生大量的核桃青皮，在提倡环保的同时，如何消化这些曾经的“垃圾”，最好的办法就是充分对核桃有效成分进行分析并根据需要对其加以综合利用。核桃青皮提取物具有杀菌、消炎、镇痛、抗肿瘤、除草、杀虫等作用。目前从已分离得到的有效成分能部分解释核桃青皮的这些生物活性功能，但还需要进一步深入研究和分析许多未知的活性成分和结构特性及其作用机理。相信核桃青皮的有效成分分析和综合利用将会成为今后的研究热点。

中国是核桃生产和消费大国，核桃种植面积和产量居世界第一。目前用于核桃去青皮的方法主要有堆沤法、手工脱青皮和机械去皮三种方法。山核桃外皮碱性很强，且不易腐烂，堆在地里则不长庄稼，倒入河中则造成河水污染。被化学制剂浸泡过的核桃皮大量倾倒在沟道和村旁的河道里，使得河水遭受严重污染。传统脱皮技术的脱皮效率和效果已不能满足核桃加工的要求。发展机械去皮技术和开发绿色核桃去皮设备是核桃加工业提高去皮效率和核桃品质的必由之路。我国核桃青皮技术起步较晚，核桃青皮设备专利申请于2002年首次提出。自2007年以来，我国绿色核桃去皮设备的发展逐渐兴起。目前，我国核桃加工业规模小，技术水平低，远远落后于发达国家。核桃青皮去皮设备存在能耗大、适应性差、不能兼顾去除率和破碎率的问题。优化现有绿色核桃去皮设备，进一步提高核桃的食用价值、药用价值和经济价值，可以有效促进我国核桃的产业化、规模化和现代化。

中国专利：201710906327.9公开了一款核桃去皮机，该剥皮机由去粗皮辊与去细皮辊沿同一旋转轴排列而成。该设计对不同尺寸的核桃有很强的适应性，但是低成熟度的核桃去皮易残留。

中国专利：201810421861.5公开了一种农用青皮核桃去皮机，分切割、挤压与冲洗三步完成削皮。该装置在切核桃时容易疏漏，对大小不均的核桃通用性差，容易造成硬壳破裂。

中国专利：201920587562.9公开了一种青皮核桃去皮机，将核桃放入旋转的滚筒中，使用核桃与滚筒之间的挤压和摩擦，完成脱皮。该设计在装卸时不易操作，容易造成果皮过度挤压，破壳率高，脱净率低。

发明内容

为克服上述现有技术的不足，本发明提供了核桃自适应对向斜切挤压式去皮与摩擦式清洗装置，集送料、去青皮、清洗、青皮回收等功能于一体，实现了核桃去皮清洗一体化。