[发明专利]一种缓解特应性皮炎功能的益生菌和益生元组合物及应用

说明书

本发明公开了一种缓解特应性皮炎功能的益生菌和益生元组合物及应用，组合物包括如下含量的原料：嗜酸乳杆菌10¹¹～10¹⁴CFU/kg、乳双歧杆菌10¹¹～10¹⁴CFU/kg、两歧双歧杆菌10¹¹～10¹⁴CFU/kg、干酪乳杆菌10¹¹～10¹⁴CFU/kg、唾液乳杆菌10¹¹～10¹⁴CFU/kg和低聚果糖50～500g/kg，其余为低聚半乳糖。合生元制剂由乳双歧杆菌、嗜酸乳杆菌、干酪乳杆菌、两歧双歧杆菌、唾液乳杆菌与低聚果糖、低聚半乳糖组成且具有缓解特应性皮炎功能的益生菌和益生元组合物，经临床研究验证具有缓解特应性皮炎的效果；本发明的合生元制剂可通过调节人体肠道微生态平衡，改善肠道内环境，恢复“肠道‑皮肤”稳态。本发明复配的优质益生元，可提高益生菌在肠道中的定植率和存活率。

技术领域

本发明涉及功能性食品技术领域，尤其涉及一种缓解特应性皮炎功能的益生菌和益生元的组合物及应用。

背景技术

皮肤是人体共生菌落最丰富的地方，包括来自19个不同门类的1000多种不同细菌。正常情况下，人体微生态受“肠-脑-皮轴”的影响，也就是说皮肤各微生物之间、肠道微生物与宿主之间存在着动态平衡，且共同参与机体代谢、免疫、营养及维持皮肤的健康，但这种平衡易受遗传、环境、感染和精神因素的影响易被打破，从而引起皮肤类疾病，如特应性皮炎、痤疮和疱疹等。

特应性皮炎(atopic dermatitis，AD)，又名湿疹，是一种慢性、复发性、炎症性、瘙痒性皮肤病，主要表现为皮肤干燥、广泛红斑、丘疹、脱屑及顽固的瘙痒，严重影响生活质量。本病通常初发于婴儿期，l岁前发病者约占全部患者的50％，该病呈慢性经过可迁延到成年，20年来特应性皮炎的患病率逐年上升，城市地区发病高于农村。特应性皮炎患者皮肤屏障功能破坏、皮肤内天然保湿因子(natural moisturizing factor，NMF)的含量降低、皮肤表面pH增加，导致抗菌作用下降引起皮肤微生态改变，而微生态异常又会通过多种路径反过来破坏皮肤屏障。研究发现，特应性皮炎患者皮肤微生物群的多样性降低，皮肤表面金黄色葡萄球菌定植明显增多，此外，AD患者皮肤表面还伴随其他微生物群的变化，如丙酸杆菌、链球菌、不动杆菌和马拉色菌等，它们均与AD发病密切相关，通过不同途径引发Th2免疫应答。

传统特应性皮炎的治疗方法主要以药物局部治疗为主，常见药物类型包括糖皮质激素类、抗组胺药、抗生素、钙调磷酸酶抑制剂以及免疫抑制剂等等，虽然药物治疗疗效短期见效，但容易复发，可能原因是由于这些药物存在一定毒性，破坏皮肤表皮的菌群稳态，表现为有益菌减少、有害菌增加，从而引起复发。益生菌和益生元可通过增强调节性T细胞功能及降低血清中IgE和嗜酸性粒细胞数量；通过肠道细菌调节犬尿喹啉酸、γ-氨基丁酸水平缓解瘙痒症状；分泌乳酸，降低皮肤环境pH值，抑制金黄色葡萄球菌的定殖起到抗菌作用，益生菌和益生元可通过以上机制缓解特应性皮炎症状。

中国专利公布号CN 105997593 A发明公开一种调节皮肤菌群失衡缓解湿疹的益生元功能配方，该发明涉及一组由蕲艾、精油、菊粉、α-葡聚糖寡糖组成的益生元配方用于缓解湿疹，该配方中通过益生元的协同作用发挥功效。中国专利公布号CN 110214014 A发明公开益生菌在治疗和/或预防特应性皮炎中的用途，该发明中涉及一种益生菌组合物，即乳酸双歧杆菌CECT 8145、长双歧杆菌CECE 7374和/或干酪乳杆菌CECT 9104，用于治疗和/或预防特应性皮炎，该发明仅保护范围仅限于以上两种或三种菌株。中国专利公布号CN110214014 A发明公开一种功能性益生菌固体饮料及其制备方法，该发明中的益生菌固体饮料配方由麦芽糊精40％、微晶纤维素20％、无水葡萄糖10％、低聚果糖10％、水苏糖10％、长双歧杆菌5％、乳双歧杆菌2％、嗜酸乳杆菌1％、干酪乳杆菌1％、鼠李糖乳杆菌1％组成，该发明涉及的产品功效体现在改善肠道内环境，提高人体免疫力，尤其在对抗过敏性皮炎方面有显著作用，但其功效在产品中在实施例中并未体现。