[发明专利]一种食品除水装置上的夹持机构

说明书

本发明公开了一种食品除水装置上的夹持机构，包括圆环形的旋转座，旋转座的下端成型有底板，旋转座相对的侧壁上成型有进出槽口，进出槽口两侧的旋转座侧壁上成型有若干排水槽，旋转座的底板上成型有圆形的凹台，旋转座的凹台内插接有承托盘，承托盘的下端面上成型有第一支轴，第一支轴的下端穿过旋转座的底板插套固定有磁性定位块，磁性定位块包括棱形的主体，主体的两侧成型有支杆，主体四周的旋转座底板上固定有与支杆相对的永磁铁。

技术领域：

本发明涉及食品制作机械的技术领域，更具体地说涉及一种食品除水装置上的夹持机构。

背景技术：

目前食品的批量制造逐渐由手工品向机械化设备转型，食品的制作过程中，少不了清洗的过程，清洗后需要对食品进行沥水，去除多余水分；传统的沥水方式为挂置在沥水架上，等自然沥干，但该工艺生产效率低，逐渐为机械化的沥水方式代替，目前部分机械化的沥水采用低速旋转，利用离心力的作用进行甩水沥干，该类机械化的沥水装置上需要便捷进出料，并在旋转时可靠夹持的机械夹持定位结构。

发明内容：

本发明的目的就是针对现有技术之不足，而提供了一种食品除水装置上的夹持机构，能在旋转时可靠夹持定位食品，并方便食品进出该夹持结构。

为实现上述目的，本发明采用的技术方案如下：

一种食品除水装置上的夹持机构，包括圆环形的旋转座，旋转座的下端成型有底板，旋转座相对的侧壁上成型有进出槽口，进出槽口两侧的旋转座侧壁上成型有若干排水槽，旋转座的底板上成型有圆形的凹台，旋转座的凹台内插接有承托盘，承托盘的下端面上成型有第

一支轴，第一支轴的下端穿过旋转座的底板插套固定有磁性定位块，磁性定位块包括棱形的主体，主体的两侧成型有支杆，主体四周的旋转座底板上固定有与支杆相对的永磁铁；

所述承托盘上端面的两侧成型有两排相对的栏杆，栏杆的上端成型有定位盘，定位盘插接在旋转座内；旋转座的上端插接固定在套座内，套座上端面的中心成型有竖直的第二支轴，第二支轴通过轴承铰接在安装盘上，第二支轴的上端和旋转电机的转轴相固接，旋转电机固定在安装板上，安装板的上、下端面上成型有若干支撑柱，安装板下侧的支撑柱固定在安装盘上。

优选的，所述安装盘上侧的第二支轴上成型有环形的卡槽，第二支轴的卡槽内插接有环形的限位挡板。

优选的，所述的限位挡板由两半圆环组成，限位挡板通过螺栓固定在安装盘上。

优选的，所述承托盘的上端面和旋转座底板的上端面相齐平。

优选的，所述的排水槽均匀分布在旋转座上，承托盘上的栏杆分布在旋转座内，每排所述的栏杆的长度大于旋转座上进出槽口的宽度。

优选的，所述的支撑柱至少设有三根，支撑柱绕旋转电机的中心轴线呈环形均匀。

本发明的有益效果在于：其能在旋转时可靠夹持定位食品，并方便食品进出该夹持结构。

附图说明：

图1为本发明立体的结构示意图；

图2为本发明仰视的结构示意图；

图3为本发明正视的结构示意图；

图4为图3中A-A处的剖视结构示意图；

图5为图3中B-B处的剖视结构示意图；

图中：1、旋转座；11、进出槽口；12、凹台；13、排水槽；2、承托盘；21、栏杆；22、定位盘；23、第一支轴；3、磁性定位块；31、主体；32、支杆；4、永磁铁；5、套座；51、第二支轴；52、卡槽；6、安装盘；7、轴承；8、安装板；81、支撑柱；9、旋转电机；10、限位挡板。

具体实施方式：