[发明专利]清热解毒的袋装茶及其制备方法

说明书

本发明提供清热解毒的袋装茶及其制备方法，按质量份计，袋装茶包括如下组份：白茶15‑20份，黄茶10‑15份，苦丁茶7‑12份，麦冬2‑9份，夏枯草5‑8份，车前草4‑6份，白茅1‑5份，胖大海2‑4份；方法包括：按上述质量份准备新鲜原料：白茶，黄茶，苦丁茶，麦冬，夏枯草，车前草，白茅及胖大海；将所述新鲜原料置于萎凋室内自然萎凋，得到萎凋原料；将所述萎凋原料进行渥堆发酵，发酵时间为7‑9h，得到发酵原料；把发酵原料置于烘干机内进行烘干操作，至原料水分低于3％，得到干燥原料；将干燥原料分装入袋，得到袋装茶；本发明提供清热解毒的袋装茶，解决了现有茶叶功能效果单一，且药用效果不持久的问题。

技术领域

本发明涉及茶叶技术领域，具体涉及清热解毒的袋装茶及其制备方法。

背景技术

茶原为中国南方的嘉木，茶叶作为一种著名的保健饮品，它是古代中国南方人民对中国饮食文化的贡献，也是中国人民对世界饮食文化的贡献，与可可及咖啡并称为当今世界三大无酒精的饮料，为世界三大饮料之首；

茶属于山茶科，为常绿灌木或小乔木植物，茶树叶子制成茶叶，泡水后使用，有强心，利尿的功效，茶树种植3年就可以采叶子，一般清明前后采摘长出4-5个叶的嫩芽，用这种嫩叶制作的茶叶质量非常好，属于茶中的珍品；

茶中有黄酮类化合物，芳香油化合物，碳水化合物，儿茶素，多种维生素，蛋白质和氨基酸等多种营养物质，还含有钙，磷，铁，锌，硒及铜等矿物质，这些成分对人体有益，对人体预防疾病有重要意义；

但是现有茶叶种类繁多，每种茶的药用效果单一，且药用效果不持久。

发明内容

为了克服现有技术的缺陷，本发明提供清热解毒的袋装茶，解决了现有茶叶功能效果单一，且药用效果不持久的问题。

本发明的技术方案具体如下：

清热解毒的袋装茶，按质量份计，包括如下组份：白茶15-20份，黄茶10-15份，苦丁茶7-12份，麦冬2-9份，夏枯草5-8份，车前草4-6份，白茅1-5份，胖大海2-4份。

优选的，白茶16-18份，黄茶12-13份，苦丁茶8-10份，麦冬4-6份，夏枯草6-7份，车前草5-6份，白茅2-4份，胖大海2-3份。

优选的，白茶17份，黄茶13份，苦丁茶9份，麦冬5份，夏枯草6份，车前草5份，白茅3份，胖大海2份。

进一步的，清热解毒的袋装茶还包括人参须1-5份。

进一步的，清热解毒的袋装茶还包括沙棘2-4份。

针对上述清热解毒的袋装茶，提供与其对应的制备方法，具体包括如下步骤：

(1)按上述质量份准备新鲜原料：白茶，黄茶，苦丁茶，麦冬，夏枯草，车前草，白茅及胖大海；

(2)将所述新鲜原料置于萎凋室内自然萎凋，得到萎凋原料；

(3)将所述萎凋原料进行渥堆发酵，发酵时间为7-9h，得到发酵原料；

(4)把发酵原料置于烘干机内进行烘干操作，至原料水分低于3％，得到干燥原料；

(5)将干燥原料分装入袋，得到袋装茶。

进一步的，萎凋室内的温度为25-28摄氏度，相对湿度为50-60％。

进一步的，所述步骤(1)中准备的新鲜原料还包括，人参须1-5份。

进一步的，所述步骤(5)中，干燥原料分装入袋时，于袋中添加沙棘2-4份。

进一步的，萎凋原料在进行渥堆发酵前，放在纱布内，置于包揉机内进行包揉，包揉机的转速为40-50r/min，包揉时间为10-15min。