[发明专利]一种根际假河杆菌烟草发酵物、其制备方法及用途

说明书

本发明公开了一种根际假河杆菌烟草发酵物的制备方法，包括以下步骤：①将根际假河杆菌C1‑9菌种活化；②制备根际假河杆菌C1‑9种子培养液；③利用根际假河杆菌C1‑9对烟草进行发酵，得到烟草发酵液；④提取烟草发酵液，得到根际假河杆菌烟草发酵物。本发明还公开了所述根际假河杆菌烟草发酵物及用于卷烟中的用途。本发明的根际假河杆菌烟草发酵物能显著提升卷烟抽吸品质。

技术领域

本发明属于烟用香精香料技术领域，具体涉及一种烟草的根际假河杆菌C1-9的发酵物、其制备方法和用途。

背景技术

香精香料在食品、饲料、化妆品、化工和制药等工业上具有重要地位，其来源主要包括天然与化学合成两种方式。其中，化学合成的香精香料约占整个产品的85％，但化学合成的香精香料具有副产物多、产率低、高成本、污染环境等缺点。随着绿色工业的倡导，天然香精香料越来越被人们看重，天然香精香料主要来源于动物和植物，但动物、植物香料资源有限，提取成本高，远远满足不了日益增长的市场需求。微生物制备的香料是以天然原料为起始物，使用发酵技术、酶技术等产生的香料，也属于天然香料；且微生物制备的香料具有生产周期短，不受气候影响，反应条件温和，产品分离后形成的“三废”少，对环境友好等多种优越性，使其可成为产香植物的替代者。

烟草行业是重要的消费品制造行业，通过降焦减害提高卷烟的安全性已成为烟草行业的共同目标。但随着降低卷烟焦油量的下降，卷烟香气成分不足的问题也越发凸显。为弥补卷烟香气和吃味，添加烟用香精香料已成为完善产品风格的决定性因素和提高卷烟香气质量的一个有效手段。获取风格特征各异，且具有良好安全性能的烟用香精香料也成为了烟草制品研发的重要方向之一。

烟用香精香料按照来源，分为来自烟草本身的香料、非烟草的天然香料和人工合成的香料。通过微生物制备的天然香料是近年来新兴的烟用香料的原料来源之一，通过微生物制备的微生物香料具有原料易得，条件温和、选择性高等优势。但目前能用于微生物产香的优势菌株种类并不多，所以筛选并使用新的菌株用于烟草发酵制备烟用香精香料具有现实的意义。

发明内容

本发明的目的在于提供一种根际假河杆菌烟草发酵物、其制备方法及用途。本发明的根际假河杆菌烟草发酵物制备方法是利用具有产香功能的微生物根际假河杆菌C1-9对烟草进行发酵处理，再经加热回流提取、乙醇回溶等制备工艺得到根际假河杆菌C1-9发酵物，其致香成分种类和含量明显提高，将其用于烟丝中，具有丰富卷烟烟香、使烟草香韵突出饱满、增强卷烟风格特征的作用。

本发明的技术方案如下：

除非另有说明，本发明中所采用的百分数均为质量百分数。

本发明第一方面公开了一种根际假河杆菌烟草发酵物的制备方法，包括以下步骤：

①将根际假河杆菌C1-9菌种活化；

②制备根际假河杆菌C1-9种子培养液；

③利用根际假河杆菌C1-9对烟草进行发酵，得到烟草发酵液；

④提取步骤③的烟草发酵液，得到所述的根际假河杆菌烟草发酵物。

优选地，步骤①根际假河杆菌C1-9菌种活化具体步骤为：将培养基在121℃下灭菌25分钟，摆成斜面，接种根际假河杆菌C1-9菌株，28℃下培养1周，获得试管菌种；所述培养基为R2A琼脂培养基。

优选地，步骤②制备根际假河杆菌C1-9种子培养液具体步骤为：将种子培养基在121℃下灭菌25分钟，从斜面培养上挑取部分步骤①得到的菌丝体接入种子液中，30℃震荡培养48h，获得种子培养液；所述种子培养基为R2A液体培养基。

优选地，步骤③的发酵步骤为：将烟草粉碎成烟末，加水混合均匀；然后向其中加入糖源和无机盐，在121℃下灭菌25分钟，按烟末重量的5％～20％接种步骤②得到的根际假河杆菌C1-9种子培养液，30℃震荡培养进行发酵，发酵时间24～48h，得到烟草发酵液。烟草可以为烟叶或叶梗。