[发明专利]一种香菇烘干房

说明书

本发明公开了一种香菇烘干房，旨在提供一种能够有效解决在香菇烘干初始阶段，存在热气流仍旧难以在烘干筛中部的空间进行流通，导致烘干筛中部的香菇无法迅速排除香菇表面水分，降低了烘干筛中部的香菇的烘干效率以及影响烘干筛中部的香菇的烘干品质的问题的香菇烘干房。它包括烘干室；浮动支撑结构，浮动支撑结构包括设置在烘干室底部上限位件与下限位件、位于上限位件与下限位件之间的浮动支撑底板及用于支撑浮动支撑底板的预紧压缩弹簧；移动式烘干架，移动式烘干架移入烘干室后，支撑在浮动支撑底板上；所述移动式烘干架上设有若干自下而上依次分布的烘干筛；空位导气结构，空位导气结构与烘干筛一一对应。

技术领域

本发明涉及一种烘干房，具体涉及一种香菇烘干房。

背景技术

香菇为食用菌的一种，其味道鲜美、营养价值高而深受消费者喜爱。香菇采摘后应对香菇初加工后再对香菇进行包装、销售。香菇的初加工中最重要的工序就是烘干工序，香菇的烘干工序对香菇干的品质起着决定性的作用。

传统的香菇烘干工序中，利用木材燃烧将气体加热到所需要的温度，再利用风扇或气泵将高温气体送入烘干室以对烘干室内的香菇进行加热，这种烘干方式存在木材消耗量大等诸多不足。

为此，发明人在2016年发明了一种香菇烘干装置（中国专利申请号201621464225.3，公开日2017年8月8日，发明创造的名称为一种香菇烘干装置），该香菇烘干装置利用热泵提供热能，对香菇烘干，有效解决了传统的香菇烘干工序中存在的不足，但其仍旧存在以下不足：该香菇烘干装置的烘干室内的热气流呈水平方向流过香菇烘干架，这使得香菇在烘干过程中，香菇盖缘的受热不均，朝向进风侧的香菇盖缘受热往内翻卷量大，而背向进风侧的香菇盖缘受热往内翻卷量小，造成香菇干盖缘往内翻卷不均，香菇干的圆整性不佳，影响香菇干的品质。

进一步的，为了解决因香菇盖缘的受热不均，造成香菇干盖缘往内翻卷不均，影响香菇干的品质的问题，

发明人在2018年发明了一种香菇烘干室（中国专利申请号CN201810187567.2，公开日2019年3月12日，发明创造的名称为香菇烘干室），该香菇烘干室通过在香菇烘干室内形成自下而上流动的热气流，并将烘干筛自下而上依次分布，如此，在香菇在烘干过程中，香菇受自下而上流动的热气流烘干，香菇盖缘同时受热，且香菇盖缘受热均匀，香菇干盖缘往内翻卷均匀，香菇干的圆整性好，从而提高香菇干的品质；

同时，该申请香菇烘干室，为了解决：在实际操作过程中，鲜香菇放置在烘干筛上后，鲜香菇几乎遮盖了烘干筛的筛孔，这样一来就会产生如下问题：在香菇烘干初始阶段，由于鲜香菇遮盖了烘干筛的筛孔，使得由烘干室进风口进入香菇烘干室的内腔的热气流大量聚集在香菇烘干室的底部，热气流难易顺利的往上流通；而在香菇烘干初始阶段，新鲜香菇的含水量高、湿度大，此阶段，最重要的是迅速排除香菇表面水分，同时又不能有太高的温度，过高的温度会影响香菇的烘干品质；如此，由于热气流难易顺利的往上流通，导致无法迅速排除香菇表面水分，同时，还严重降低了香菇烘干室中上部的香菇的烘干效率；由于热气流大量聚集在香菇烘干室的底部，还会造成香菇烘干室底部的香菇在香菇烘干初始阶段的温度过高，而影响香菇烘干室底部的香菇的烘干品质；

该申请香菇烘干室还设置了浮动式烘干筛放置定位机构，当放置好鲜香菇的烘干筛放置在对应的烘干筛放置架的烘干筛放置板上后，由于鲜香菇的重量大，此时烘干筛将克服复位弹簧的弹力，使烘干筛放置板沿竖直导杆下行，直至烘干筛放置抵在放置板限位块上为止。当烘干筛放置板抵在放置板限位块上后，烘干筛放置板与烘干筛支撑板之间形成供气流流通的气流过道；如此，在香菇烘干初始阶段：由烘干室进风口进入香菇烘干室的内腔底部的热气流，将可以通过烘干筛放置板与烘干筛支撑板之间形成的气流过道自下而上的流通，保证香菇烘干初始阶段，香菇表面水分能够被热气流顺利带走；从而避免出现在香菇烘干初始阶段，由于热气流难易顺利的往上流通，导致无法迅速排除香菇表面水分，还严重降低了香菇烘干室中上部的香菇的烘干效率的问题；以及由于热气流大量聚集在香菇烘干室的底部，造成香菇烘干室底部的香菇在香菇烘干初始阶段的温度过高，而影响香菇烘干室底部的香菇的烘干品质的问题。