[发明专利]一种燀苦杏仁的炮制方法

说明书

本发明涉及中药加工技术领域。本发明提供了一种燀苦杏仁的炮制方法，包括如下步骤：(1)将苦杏仁投入到沸水中，煮沸5～8分钟；(2)将煮好的苦杏仁转入冷水中浸泡3～5分钟；(3)将步骤(2)中浸泡后的苦杏仁脱皮；(4)脱皮后干燥，即得燀苦杏仁。本申请的加工方法在保证苦杏仁苷含量和活性的前提下，杀灭了分解苦杏仁苷的酶，保证了产品的品质，并且适应了工厂化生产的要求。生产的产品品质相近，苦杏仁苷含量高。

技术领域

本发明涉及中药加工技术领域，尤其涉及一种燀苦杏仁的炮制方法。

背景技术

苦杏仁为常用中药材，药典收载本品为蔷薇科植物山杏、西伯利亚杏、东北杏的干燥成熟种子。夏季采收成熟果实，除去果肉和核壳，取出种子，晒干。苦杏仁具有降气止咳平喘，润肠通便。用于咳嗽气喘，胸满痰多，肠燥便秘。

苦杏仁中止咳平喘的有效成分为苦杏仁苷，苦杏仁中不但含有苦杏仁苷，而且有能够分解苦杏仁苷的酶，这种酶在一定的温度、湿度下能被激活，使苦杏仁苷分解，产生出氢氰酸，故食入过量或生食可引起氢氰酸的中毒，抑制细胞呼吸，形成“细胞内窒息”组织缺氧，必须进行炮制后才能使用。《中国药典》中公开的燀苦杏仁的加工方法为：取净苦杏仁，置沸水中烫，至外皮微胀时，捞出，用凉水稍浸，取出搓开种皮，晒干后簸去种皮，取仁用时捣碎。但由于药典中对于加工过程中的具体条件并未公开，使生产的产品品质差别很大，其中的有效成分苦杏仁苷的损失极大，且不利于工厂化生产。

发明内容

本发明的目的在于提供一种燀苦杏仁的炮制方法，不仅能保留苦杏仁中的苦杏仁苷等有效成分，还适宜工业化生产。

为了实现上述发明目的，本发明提供以下技术方案：

本发明提供了一种燀苦杏仁的炮制方法，包括如下步骤：

(1)将苦杏仁在沸水中煮5～8分钟；

(2)将煮好的苦杏仁转入冷水中浸泡3～5分钟；

(3)将步骤(2)中浸泡后的苦杏仁脱皮；

(4)将脱皮后的苦杏仁干燥，即得燀苦杏仁。

作为优选，所述步骤(1)中的沸水量为苦杏仁重量的2～4倍。

作为优选，所述步骤(1)中采用蒸煮锅进行加工。

作为优选，所述步骤(1)中煮的时间为6～7分钟。

作为优选，所述步骤(2)中浸泡时间为4分钟。

作为优选，所述步骤(3)中采用脱皮机进行脱皮。

作为优选，所述步骤(4)中干燥的温度为40～50℃，时间为2～3小时。

作为优选，所述步骤(4)中干燥的温度为45℃，时间为2.5小时。

作为优选，所述步骤(4)中燀苦杏仁的含水量为9～12％。

作为优选，所述步骤(4)中燀苦杏仁的含水量为10～11％。

本发明提供了一种燀苦杏仁的炮制方法，包括如下步骤：(1)将苦杏仁投入到沸水中，煮沸5～8分钟；(2)将煮好的苦杏仁转入冷水中浸泡3～5分钟；(3)将步骤(2)中浸泡后的苦杏仁脱皮；(4)脱皮后干燥，即得燀苦杏仁。本申请的加工方法在保证苦杏仁苷含量和活性的前提下，杀灭了分解苦杏仁苷的酶，保证了产品的品质，并且适应了工厂化生产的要求。生产的产品品质相近，苦杏仁苷含量高。

具体实施方式

本发明提供了一种燀苦杏仁的炮制方法，包括如下步骤：

(1)将苦杏仁在沸水中煮5～8分钟；

(2)将煮好的苦杏仁转入冷水中浸泡3～5分钟；