[发明专利]一种热卤冷柜

说明书

本申请实施例公开了一种热卤冷柜，包括供有冷气的半封闭的柜台、两块玻璃门、多个竖立在所述柜台内的竖支撑架以及多个隔板，所述隔板水平放置在相邻两个所述竖支撑架之间以用于放置热卤盘，两块所述玻璃门分别设置在所述柜台的两侧。本申请实施例的一种热卤冷柜，可放置多种食物。

技术领域

本申请实施例涉及食品冷藏领域，尤其涉及一种热卤冷柜。

背景技术

卤菜是烹饪学上凉食菜肴的通称，菜品经过腌制、风晒、煮焖或卤制后，经刀工处理，简单包装，即可食用，特点是干香、脆嫩、酥烂、爽滑、不腻、色泽光亮、食用方便、便于携带，备受人们的喜爱。

热卤店通常采用冷柜对热卤的半成品进行存放，但是现有的冷柜放置面积有限，不能满足多种类的热卤的放置要求。

发明内容

本申请实施例所要解决的技术问题是提供一种可放置多种食物的热卤冷柜。

本申请实施例是通过以下的技术方案实现的：

一种热卤冷柜，包括供有冷气的半封闭的柜台、两块玻璃门、多个竖立在所述柜台内的竖支撑架以及多个隔板，所述隔板水平放置在相邻两个所述竖支撑架之间以用于放置热卤盘，两块所述玻璃门分别设置在所述柜台的两侧。

进一步地，所述竖支撑架为金属架。

进一步地，所述竖支撑架上设置有滑槽，所述隔板上设置有与所述滑槽相匹配的导轨。

进一步地，所述隔板背离所述热卤盘的底面形成有纵横相间的加强筋。

进一步地，所述隔板面向所述热卤盘的顶面形成有摩擦条纹。

有益效果是：

与现有技术相比，本申请实施例的一种热卤冷柜，通过设置供有冷气的半封闭的柜台、两块玻璃门、多个竖立在柜台内的竖支撑架以及多个隔板，两块玻璃门分别设置在柜台的两侧，从而形成封闭的空间，隔板水平放置在相邻两个竖支撑架之间以用于放置热卤盘，有效利用封闭的空间内的上方部分，可以在有限的空间内放置多种食物，满足热卤销售需求。

附图说明

以下结合附图对本申请实施例的具体实施方式作进一步的详细说明，其中：

图1为本申请实施例的一种热卤冷柜结构示意图。

具体实施方式

为了使本领域技术人员更好地理解本申请实施例的技术方案，下面结合附图对本申请实施例进行详细描述，本部分的描述仅是示范性和解释性，不应对本申请实施例的保护范围有任何的限制作用。

应注意到：相似的标号和字母在下面的附图中表示类似项，因此，一旦某一项在一个附图中被定义，则在随后的附图中不需要对其进行进一步定义和解释。

需要说明的是，术语“中心”、“上”、“下”、“左”、“右”、“竖直”、“水平”、“内”、“外”等指示的方位或位置关系为基于附图1所示的方位或位置关系，或者是本申请实施例的产品使用时惯常摆放的方位或位置关系，仅是为了便于描述本申请实施例和简化描述，而不是指示或暗示所指的装置或元件必须具有特定的方位、以特定的方位构造和操作，因此不能理解为对本申请实施例的限制。此外，术语“第一”、“第二”、“第三”等仅用于区分描述，而不能理解为指示或暗示相对重要性。

此外，术语“水平”、“竖直”、“悬垂”等术语并不表示要求部件绝对水平或悬垂，而是可以稍微倾斜。如“水平”仅仅是指其方向相对“竖直”而言更加水平，并不是表示该结构一定要完全水平，而是可以稍微倾斜。