[发明专利]一种辅助降低嘌呤缓解痛风症状的饮料制备方法

说明书

本发明涉及食品加工技术领域，具体地说，涉及一种辅助降低嘌呤缓解痛风症状的饮料制备方法包括以下重量的原材料：酸樱桃粉0.5‑1.0、盐藻0.5‑1.5g、碳酸氢钠0.1‑0.2g、抗性糊精3.5‑4.5g、低聚异麦芽糖4.0‑4.5g、鹿筋粉0.01‑0.02g。本发明制备的辅助降低嘌呤缓解痛风症状的饮料含糖量少、饮用一个月的血糖值、血压值基本可以恢复正常范围，且具有减肥效果，痛风缓解效果更佳，有效降低嘌呤，酸樱桃粉和鹿筋粉营养针对性强，不仅保健疗效明显，能够提高人体免疫力，增强机体抵抗能力，特别是对于改善体内嘌呤代谢生化过程具有一定的辅助作用，从而促进人体生理机能，对缓解痛风症状有显著效果，价格低廉，可以当成日常保健食品，长期服用。

技术领域

本发明涉及食品加工技术领域，具体为一种辅助降低嘌呤缓解痛风症状的饮料制备方法。

背景技术

痛风是由单钠尿酸盐沉积所致的晶体相关性关节病，与嘌呤代谢紊乱、尿酸排泄减少以及尿酸产生过多所致的高尿酸血症直接相关，特指急性特征性关节炎和慢性痛风石疾病，主要包括急性发作性关节炎、痛风石形成、痛风石性慢性关节炎、尿酸盐肾病和尿酸性尿路结石，重者可出现关节残疾和肾功能不全。痛风常伴腹型肥胖、高脂血症、高血压、2型糖尿病及心血管病等表现。

随着人们生活水平的不断提高，饮食结构的改变(如热量摄入增加、高嘌呤食品增加)和生活习惯的改变(运动量的减少)，人们对痛风的认识和诊断水平的提高，无论是在欧美国家还是在亚洲各国，痛风的患病率呈逐年上升趋势，且发病年龄呈低龄化，痛风已成为我国同糖尿病一样的第二大代谢类疾病，并严重威胁着人们的生命和健康。

发明内容

本发明的目的在于提供一种辅助降低嘌呤缓解痛风症状的饮料制备方法，以解决上述背景技术中提出的现如今严重威胁着人们的生命和健痛风的问题。

为实现上述目的，本发明提供如下技术方案：

一种辅助降低嘌呤缓解痛风症状的饮料制备方法，包括以下重量的原材料：酸樱桃粉0.5-1.0、盐藻0.5-1.5g、碳酸氢钠0.1-0.2g、抗性糊精3.5-4.5g、低聚异麦芽糖4.0-4.5g、鹿筋粉0.01-0.02g。

作为优选，包括以下重量的原材料：酸樱桃粉0.6g、盐藻1.0g、碳酸氢钠0.1g、抗性糊精4.0g、低聚异麦芽糖4.2g、鹿筋粉0.01g。

作为优选，包括以下重量的原材料：酸樱桃粉0.5、盐藻1.2g、碳酸氢钠0.15g、抗性糊精3.8g、低聚异麦芽糖4.3g、鹿筋粉0.02g。

作为优选，包括以下重量的原材料：酸樱桃粉0.8、盐藻0.9g、碳酸氢钠0.2g、抗性糊精4.2g、低聚异麦芽糖4.0g、鹿筋粉0.015g。

另一方面，本发明的辅助降低嘌呤缓解痛风症状的饮料的制备方法包括如下步骤：

S1清洗消毒：将搅拌器在高温下消毒，再用清水清洗至少五次，之后将搅拌器放入烘干机中进行烘干后预热至65℃；

S2原料混合搅拌：按重量称取酸樱桃粉、盐藻、碳酸氢钠、抗性糊精、低聚异麦芽糖、鹿筋粉，并加入纯净水，放入搅拌器中；

S3加热搅拌：边搅拌边对搅拌器内料液进行加热后在40℃下保温，并进行搅拌；

S4封装：搅拌完成后，经冷热交换机进行冷却后，进行灌装、封盖、瓶盖喷码、检视，贴上标识，即可得到辅助降低嘌呤缓解痛风症状的饮料。

作为优选，所述消毒的温度为95-100℃，消毒的时间为10-15min。

作为优选，搅拌器的搅拌速度为400-800r/min，混合搅拌的时间为10-15min，加热的温度为35-40℃。