[发明专利]一种鲜白盐面条褐变产物单体化合物分离方法在审
| 申请号： | 202010445466.8 | 申请日： | 2020-05-24 |
| 公开（公告）号： | CN111603803A | 公开（公告）日： | 2020-09-01 |
| 发明（设计）人： | 王远辉;张琼琼;张亚茹;许飞;郭昱颖;张兰兰;李博宇 | 申请（专利权）人： | 河南工业大学 |
| 主分类号： | B01D15/08 | 分类号： | B01D15/08 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 450001 河南省郑州市高新技*** | 国省代码： | 河南;41 |
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| 摘要： | |||
| 搜索关键词： | 一种 鲜白盐 面条 产物 单体 化合物 分离 方法 | ||
1.一种鲜白盐面条褐变产物单体化合物的分离方法，其特征在于，包括以下步骤：
（1）褐变产物的初步分离：使用C18层析柱，以不同体积分数甲醇水溶液为洗脱溶剂，通过梯度洗脱，将浸提和纯化得到的鲜白盐面条褐变产物粗品A初步分离为A1、A2、A3三种组分；
（2）使用反相高效液相色谱对A1、A2、A3组分进行二次分离，最终获得9个褐变产物单体化合物。
2. 根据权利要求1所述的一种鲜白盐面条褐变产物单体化合物的分离方法，其特征在于，步骤（1）中所述的褐变产物粗品A的分离过程为：利用C18层析柱对A进行分离的分离参数为：C18层析柱径高比为1：25～1：45，上样质量比为样品A：C18填料=1：700～1：1200（g:g）、流速0.2～1.2 BV/h，洗脱体系分别为20%甲醇～80%甲醇，不同配比洗脱液的洗脱体积分别为3～8个柱体积，将不同配比洗脱液分别收集，旋蒸干燥后得到三种分离组分A1、A2、A3。
3. 根据权利要求1所述的一种鲜白盐面条褐变产物单体化合物的分离方法，其特征在于，步骤（2）中所述的褐变产物分离组分A1的分离过程为：使用C18色谱柱；洗脱流动相为甲醇水溶液（10%～80%）；柱温为25～40℃；流速为0.4～1 mL/min；以梯度洗脱方式可将A1组分分离得到4个单体化合物（A1a、A1b、A1c和A1d）。
4. 根据权利要求1所述的一种鲜白盐面条褐变产物单体化合物的分离方法，其特征在于，步骤（2）中所述的褐变产物分离组分A2的分离过程为：使用C18色谱柱；洗脱流动相为甲醇水溶液（20%～90%）；柱温为25～30℃；流速为0.5～1 mL/min；以梯度洗脱方式可将A2组分分离得到3个单体化合物（A2a、A2b和A2c）。
5. 根据权利要求1所述的一种鲜白盐面条褐变产物单体化合物的分离方法，其特征在于，步骤（2）中所述的褐变产物分离组分A3的分离过程为：使用C18色谱柱；洗脱流动相为甲醇水溶液（30%～100%）；柱温为25～35℃；流速为0.5～1 mL/min；以梯度洗脱方式可将A3组分分离得到2个单体化合物（A3a和A3b）。
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