[发明专利]一种电器

说明书

本发明提供了一种电器，电器具有基座，基座具有壳体部分和烹饪腔部分，壳体部分包括用于使预热空气流入的进气口和用于使加热空气流出的排气口，在进气口与排气口之间形成有贯通的空气通道，空气通道内设有鼓风机和空气加热器；烹饪腔部分具有电插座并且适于一次一个地接收空气炸室或油炸室；空气炸室包括用于使加热后空气流入的气体入口，空气炸室被烹饪腔部分接收时，空气炸室的气体入口与壳体部分的排气口之间连通，油炸室包括潜水式加热元件，油炸室被烹饪腔部分接收时，潜水式加热元件与电插座电结合。本发明能够允许在热的烹饪油中炸制食物或者在同一空间内通过湍流热空气来炸制食物，以最小化厨房柜台所占据的空间，便于用户的使用。

技术领域

本发明属于电器技术领域，具体涉及一种使用相同的器具在热空气中或通过浸没在热的烹饪油中来炸制食物的电器。

背景技术

现有技术中存在可以用于在热食用油中油炸食物的器具，例如中国专利申请201780035386.1公开的一种油炸锅，包括：储油槽部，包含至少一部分内侧面由金属材料板构成的储油槽；以及炸篮，由金属性网制成，相对于储油槽浸渍脱离自如；且在储油槽部，设置储油槽侧固定部及通电部，所述储油槽侧固定部用于将炸篮在不与所述内侧面通电的情况下配置于储油槽，所述通电部具备通电电极，所述通电电极配置于储油槽部作业侧面的对面侧的储油槽上部，且用于对配置于储油槽的炸篮通交流电，与所述内侧面绝缘；在炸篮上，设置炸篮侧固定部及受电部，所述炸篮侧固定部用于与储油槽侧固定部相互作用地将炸篮在不与所述内侧面通电的情况下配置于储油槽，所述受电部用于从通电电极受电而对构成炸篮的金属性网通电。

现有技术中也存在可用于在湍流人空气中油炸食物的器具，例如中国专利申请201710898670.3公开的一种空气炸锅，该空气炸锅包括锅体和风力组件，锅体内形成有烹饪空间，风力组件设置在锅体内，并位于烹饪空间的竖直方向上。风力组件设置在锅体内的底部，烹饪空间位于风力组件之上。风力组件包括风扇、风道件和加热件，风扇的吸气侧朝向烹饪空间设置，风扇的排气侧朝向远离烹饪空间的一侧设置。风道件内形成有气流通道，风道件具有朝向风扇的排气侧设置的进风口，以及朝向烹饪空间设置的出风口。

但迄今为止还没有出现可以允许用户在油炸或者空气炸之间进行选择的烹饪电器，用来根据用户所制作的食物类别、或者口味喜好，来选择采用油炸功能或者空气炸功能进行食物的炸制。

因此，需要一种设备，能够允许在热的烹饪油中炸制食物或者在同一空间内通过湍流热空气来炸制食物，以最小化厨房柜台所占据的空间，便于用户的使用。

发明内容

本发明可以包含在或使用在具有油炸或空气炸装置的器具中。

一方面，本发明可以使用具有基座的电器来实施或实践，该基座具有壳体部分和烹饪腔部分，壳体部分可以具有用于使预热空气流入的进气口和用于使加热空气流出的排气口，在进气口与排气口之间形成有贯通的空气通道；在空气通道内可以具有鼓风机和空气加热器；烹饪腔部分可以具有电插座，并且其适于一次一个地接收空气炸室和油炸室，当空气炸室被烹饪腔部分接收时，空气炸室可以具有与壳体部分中加热空气的排气口连通的加热空气气体入口，当油炸室被烹饪腔部分接收时，油炸室具有可与电插座电接合的潜水式加热元件，其中潜水式加热元件与电插座电结合。

进一步的，电器包括一个用于容纳食物进行空气炸或油炸的多孔炸篮，在一个时间只能放入空气油室或者油炸室的其中一个。

进一步的，当烹饪腔部分接收空气炸室、并且空气炸室接收多孔炸篮时，鼓风机与空气加热器启动，对多孔炸篮内的食物进行空气炸制。多孔炸篮中食物的空气炸，是通过鼓风机从空气炸室由壳体部分的进气口流至空气通道的预热空气所引起的，预热空气在空气通道内被空气加热器加热后，作为加热空气通过壳体部分的排气口与空气炸室的气体入口排出、返回至空气炸室。