[发明专利]一种含有冷冻魔芋和御面的擀面皮在审
| 申请号： | 202010456315.2 | 申请日： | 2020-05-26 |
| 公开（公告）号： | CN111513308A | 公开（公告）日： | 2020-08-11 |
| 发明（设计）人： | 程勇 | 申请（专利权）人： | 程勇 |
| 主分类号： | A23L29/30 | 分类号： | A23L29/30;A23L19/00;A23L19/10;A23L27/00;A23L27/10;A23L27/40;A23L27/24;A23L33/185 |
| 代理公司： | 苏州市拉沃智佳知识产权代理有限公司 32455 | 代理人： | 陈永宁 |
| 地址： | 710061 陕西省西安市雁塔区*** | 国省代码： | 陕西;61 |
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| 摘要： | |||
| 搜索关键词： | 一种 含有 冷冻 魔芋 面皮 | ||
【权利要求书】：
1.一种含有冷冻魔芋和御面的擀面皮，其特征在于，由以下重量份的原料制备而成：
擀面皮50-70份，御面5-15份，冷冻魔芋10-20份，配菜10-20份，调料2-5份。
2.如权利要求1所述的一种含有冷冻魔芋和御面的擀面皮，其特征在于，所述配菜由以下重量份的原料制备而成：
绿豆芽3-5份，黄瓜丝2-5份，面筋2-10份。
3.如权利要求1所述的一种含有冷冻魔芋和御面的擀面皮，其特征在于，所述调料由以下重量份的原料制备而成：
大料水10-30份、大蒜水5-10份、辣子油3-7份、盐3-5份、醋5-9份、糖2-5份。
4.如权利要求3所述的一种含有冷冻魔芋和御面的擀面皮，其特征在于，所述大料水由香料包熬制而成。
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