[发明专利]一种豆制品生产设备

说明书

本发明涉及豆制品领域，具体是涉及一种豆制品生产设备，包括支架，还包括用于大豆浸泡的沉浸池、落料道、用于大豆研磨成豆浆的研磨组件、用于渣液分离的过滤箱、用于豆浆调质的搅拌组件和用于豆浆成品杀菌的灭菌炉，沉浸池设置于支架的顶部，落料道设置于沉浸池的旁侧，研磨组件通过一个支撑架设置于落料道的一侧，过滤箱设置于研磨组件的下方，搅拌组件设置于过滤箱的一侧，落料道的底部还设有一个用于带动落料道进行振动送料的振动组件，振动组件包括两个抖动机构，本发明解决了豆浆在生产过程中，对于大豆的研磨程度太低，以及豆浆生产后口感不佳的问题，提高了豆浆的加工纯度，以及增强了豆浆的口感。

技术领域

本发明涉及豆制品领域，具体是涉及一种豆制品生产设备。

背景技术

豆浆是一种老少皆宜的营养食品，不仅在国内受广大用户群体的喜爱，在欧美国家也享有“植物奶”的美誉，豆浆含有丰富的植物蛋白和磷脂，还含有维生素B1、B2和烟酸，此外，还含有铁、钙等矿物质，尤其是其所含的钙，虽不及豆腐，但比其他任何乳类都高，非常适合于各种人群，包括老人、成年人和青少年等等，市场上现有袋装或瓶装豆浆饮品由专业加工厂进行冷链配送，然而，豆浆的制作过程多豆浆的口感也会产生很大的影响。

黄豆制成豆浆的过程中，黄豆经浸泡后需要通过中转输送装置输送至磨浆机，进行磨浆，现有技术中企业对原料豆的清洗的处理技术比较落后，靠人力实现对原料豆的清洗，清洗过程中上料、加水、换水、搅拌、出料等工序均匀人工完成，清洗劳动强度大、工作效率低，不能满足现代机械化生产的需求，并且在浸泡过程中，现有技术采用人工更换浸泡水，浸泡水更换劳动强度大，工作效率低，在实际操作中浸泡水更换次数少，导致泡豆时间长，浸泡过程中易滋生细菌等问题。

豆浆制作过程时，豆浆需要通过移动时间的浸泡后才被送入研磨机进行豆浆研磨，然而，目前大多研磨豆浆往往没能将黄豆给充分磨成豆浆状，并且豆浆研磨后还需要对其进行渣液分离，保证豆浆的纯度，豆浆还需要加入一些调料来增加口感，豆浆生产完成后还需要进行高温杀菌，往往由于生产完毕后没能进行杀菌，在人们品尝时很容易引起不适，因此，对于这些情况，应该设计一种能够自动对豆浆进行充分且全面生产加工的设备。

发明内容

本发明所要解决的技术问题是提供一种豆制品生产设备，该技术方案解决了豆浆在生产过程中，对于大豆的研磨程度太低，以及豆浆生产后口感不佳的问题。

为解决上述技术问题，本发明提供以下技术方案：

提供一种豆制品生产设备，包括支架，还包括用于大豆浸泡的沉浸池、落料道、用于大豆研磨成豆浆的研磨组件、用于渣液分离的过滤箱、用于豆浆调质的搅拌组件和用于豆浆成品杀菌的灭菌炉，沉浸池设置于支架的顶部，落料道设置于沉浸池的旁侧，研磨组件通过一个支撑架设置于落料道的一侧，过滤箱设置于研磨组件的下方，搅拌组件设置于过滤箱的一侧，灭菌炉设置于搅拌组件远离过滤箱的一侧，并且搅拌组件和灭菌炉均位于沉浸池的下方，落料道的底部还设有一个用于带动落料道进行振动送料的振动组件，振动组件包括两个抖动机构，两个抖动机构沿着落料道的长度方向对称设置于落料道的底部。

作为一种豆制品生产设备的一种优选方案，沉浸池的旁侧设有一个用于大豆浸泡的加水管，沉浸池的两端还分别设有一个用于更换浸泡后的水的出水管和一个用于大豆落进落料道内的导出管，两个抖动机构的结构均相同，每个抖动机构均由一个底座、两个矩形板和一个U形架组成，每个底座均固定于支架的顶部，每两个矩形板分别呈竖直状态对称设置于相应底座的顶部，每个U形架的两端还分别通过两个第一活动杆活动插接于相应两个矩形板上，并且每个矩形板与相应U形架一侧之间的两个第一活动杆上均套设有一个第一弹簧。