[发明专利]一种酶法提取餐厨固渣中碳源的方法

权利要求书

1.一种酶法提取餐厨固渣中碳源的方法，其特征在于，包括如下步骤：

(1)将餐厨固渣进行预处理，得到预处理之后的餐厨固渣；

(2)调节预处理之后的餐厨固渣的pH为5.0-7.0，得到处理后的餐厨固渣；

(3)将复合淀粉酶加入到步骤(2)处理后的餐厨固渣中，进行酶解反应，反应结束之后将复合淀粉酶灭活，得到混合物；其中所述的复合淀粉酶为中温α-淀粉酶与淀粉葡萄糖苷酶；所述复合淀粉酶中的中温α-淀粉酶与淀粉葡萄糖苷酶的质量比为2-6：1；

(4)将步骤(3)的混合物进行固液分离，得到上清液，即为复合淀粉酶酶解餐厨固渣的碳源提取液；其中所述的碳源提取液主要为碳水化合物。

2.根据权利要求1所述的方法，其特征在于，步骤(3)所述复合淀粉酶相对步骤(2)处理后的餐厨固渣干重的添加量为0.4％-1％。

3.根据权利要求1或2所述的方法，其特征在于，步骤(1)所述的预处理包括灭菌、破碎、调整含水率。

4.根据权利要求3所述的方法，其特征在于，步骤(1)预处理还包括糊化，所述的糊化为：将含水率为75-80％的餐厨固渣置于恒温振荡摇床，在温度55-60℃、转速150-180r/min的条件下振荡60-90min。

5.根据权利要求1-4任一项所述的方法，其特征在于，步骤(3)所述的中温α-淀粉酶与淀粉葡萄糖苷酶的质量比为3：1，复合淀粉酶相对于步骤(2)处理后的餐厨固渣干重的添加量为0.8％。

6.根据权利要求1-5任一项所述的方法，其特征在于，步骤(3)所述酶解反应的条件为：在温度为55-60℃、转速150-180r/min的条件下反应12-16h。

7.权利要求1-6任一项所述的方法得到的碳源提取液。

8.权利要求7所述的碳源提取液在污水处理中的应用，其特征在于，将权利要求7所述的碳源提取液作为城市污水处理厂反硝化生物滤池DNBF的外加碳源，提升反硝化生物滤池DNBF的深度脱氮效果。