[发明专利]逆流洗糖机

说明书

本发明公开了果脯蜜饯加工装置领域内的一种逆流洗糖机，包括至少一级输送清洗组件，每一级的输送清洗组件一端设有进料口，另一端设有出料口，前一级的出料口与下一级的进料口相连；所述输送清洗组件包括断面呈U形的清洗水槽，清洗水槽内设有可将物料从进料口向出料输送的输送机构，所述清洗水槽倾斜设置，清洗水槽的进料口一端位置低于清洗水槽的出料口一端，清洗水槽内设有喷淋管，清洗水槽的低位一端设有溢流出水机构。该装置通过逆流方式洗糖，洗糖效率高，冲洗水可以反复利用。其专用于果脯蜜饯加工中。

技术领域

本发明涉及一种水果深加工装置，特别涉及果脯蜜饯加工中使用的一种洗糖机。

背景技术

果脯蜜饯类的休闲食品例如话梅、杨梅、蜜枣等正越来越受到人们的喜爱，这类蜜饯是用新鲜水果经过去皮、取核、糖水煮制、浸泡、烘干和整理包装等主要工序制成的食品，鲜亮透明，表面干燥，稍有粘性，含水量在20%以下。

在加工过程中，需要对果脯蜜饯以糖水进行浸泡，浸泡后在蜜饯表面粘附着大量的糖液，需要对蜜饯进行清洗，否则会导致粘连，影响加工工艺及产品品质。现有技术中，有一种用于洗糖的洗糖罐，其将浸糖后的蜜饯放入洗糖罐内，加水搅拌清洗，然后出料。其不能连续生产，只能一罐一罐间歇性进行清洗，其工作效率低。

中国专利数据库中，还公开了一种能够调节倾斜角度的蜜饯洗糖机构，其申请号：CN201920124911.3，申请日： 20190124；公开号：CN209628551U；公开日：20191115；该装置包括洗果池以及设置在洗果池内的传送装置，所述洗果池的顶部开口，所述传送装置包括设置在洗果池内的水平传送带以及与所述水平传送带相连的倾斜传送带，所述倾斜传送带远离所述水平传送带的一端向上延伸至洗果池的上方，所述洗果池远离水平传送带一端的侧壁上设置有能够调节倾斜传送带倾斜角度的调节装置，所述调节装置包括转动连接在洗果池侧壁上的气缸，气缸的活塞杆与倾斜传送带远离水平传送带的一端转动连接。

其不足之处在于：该装置洗糖效率仍不够高，清洗后的糖水再利用困难。

发明内容

本发明的目的是提供一种逆流洗糖机，使其洗糖效率高，清洗后的糖水可反复利用。

本发明的目的是这样实现的：一种逆流洗糖机，包括至少一级输送清洗组件，每一级的输送清洗组件一端设有进料口，另一端设有出料口，前一级的出料口与下一级的进料口相连；所述输送清洗组件包括断面呈U形的清洗水槽，清洗水槽内设有可将物料从进料口向出料输送的输送机构，所述清洗水槽倾斜设置，清洗水槽的进料口一端位置低于清洗水槽的出料口一端，清洗水槽内设有喷淋管，清洗水槽的低位一端设有溢流出水机构。

本发明工作时，浸糖后的物料从进料口进入，在输送装置的输送下向出料口运动，喷淋管喷水冲洗物料，使其表面的糖水被冲洗干净，倾斜设置的的清洗水槽的低位端会产生积水，物料进入时，先接浸泡在该积水中，可以使物料的表面脱糖更加充分，采用多级输送清洗组件时，溢流出的水浓度随输送清洗组件所在级数的不同而有所变化，可以将后一级冲洗后的水加压后连接至前一级的喷淋管进口，再次冲洗前一级的物料，可以逐级将清洗后的水中的糖分提高，添加部分糖后，可以作为浸糖液用于物料的浸糖，冲洗水没有浪费。与现有技术相比，本发明的有益效果在于：该装置通过逆流方式洗糖，洗糖效率高，冲洗水可以反复利用。该装置专用于蜜饯加工中。

为提高清洗效率，所述喷淋管有两根并分别设置在清洗水槽的两侧壁上。从两侧冲洗可以减少清洗死角，冲洗更加干净。

进一步地，所述清洗水槽的上口设有顶盖。顶盖封闭清洗水槽，可以避免液体飞溅，干净卫生。

进一步地，所述输送机构包括主轴，主轴上设有螺旋推进叶片。螺旋推进叶片不仅具有推进作用，同时也可以翻转物料，起搅拌作用，是清洗更加彻底。

进一步地，所述螺旋推进叶片上设有若干液流孔。液流孔可以过滤液体，实现冲洗水和物料的逆流运动。