[发明专利]食物检测采样装置

说明书

本发明公开了一种食物检测采样装置，属于食品安全设备技术领域，包括工作架、固定组件、采样检测组件和检测辅助组件，所述采样检测组件设置在工作架的顶部，所述采样检测组件包括转动移动件、采样件、采样辅助件和检测装置，所述采样件设置在转动移动件的移动端上，所述采样辅助件设置在转动移动件的移动端上，检测辅助组件设置在工作架顶部，所述检测辅助组件包括推移件、防溅件和清洗件，所述推移件设置在工作架的顶部，所述防溅件设置在工作架的顶部，所述清洗件设置在工作架的顶部。本发明通过中驱动电机工作带动打磨轮转动，打磨轮转动对需要检测的食物进行预处理，将冷冻的食物上方的冰块等去除，在去除后有利于后续对食物的取样作业。

技术领域

本发明涉及食品安全设备技术领域，尤其是涉及一种食物检测采样装置。

背景技术

食品安全是公共卫生和健康安全管理的内容，而肉食品又是更值得关注的领域，现今肉食品存在很大的安全隐患。食品安全问题已经成为不容忽视的社会问题，严重威胁着人们的健康。从当今和今后食品安全监管的需要看，建立更敏感快捷的食品安全检测方法，对食品生产、运输、销售过程中质量的监控具有十分重要的意义。

如公开号为CN106092643B的专利公开了一种用于食品检测的负压式自动采样系统，通过转轴的转动带动刀片旋转，从而能够将待采样物品的表层除去，如此，便于从待采样物品的内部采集到不受污染的样品。但是，此种结构由于在取样前需要除去食品表层，比单纯取样多了一个步骤，在操作过程中，未考虑如何固定待检测食品，这可能会影响到取样精度。

如公开号为CN105928739B的专利公开了一种用于食品检测的自动采样系统，可通过第一刀具的旋转对固定在夹持机构上的待采样物品进行去表层处理，通过去表层处理，可清除掉待采样物品表面有可能被污染的部分，将表层去除后，通过移动夹持机构使去除表层后的部分正对第二刀具总成，这样能够达到从待采样物品内部进行采样的目的，可以有效防止样品被污染。该专利中，未考虑在去除表面污染部分之后，可能会对取样装置下次操作造成污染，没有解决连续取样的问题。

如公开号为CN104359705B的专利公开了一种用于肉食品、水产品检测样品采样均质装置，设计切刀刃型和螺旋式储样沟槽，并根据需要调整采样刀杆的旋转方向、运转速度，通过采样刀实现对肉组织的高速冲击、重复切割、平面刮取、搓揉挤压等综合作用，并同步完成对肉类样品的采样均质处理。

综上所述，现有技术还存在如下技术问题：第一，现有取样装置并未具体公开适合于冷冻食品取样的固定装置，从而防止食品在取样过程中发生的偏移造成的污染问题。第二，在对冷冻食物进行检测时，对事物的预处理的结构不够合理，导致不利于后续取样。第三，现有取样装置中，并未考虑取样过程中，可能会对周边或取样装置本身造成的潜在污染问题，取样装置进行取样时可能会将残渣飞溅到取样装置的其他部件上，影响下一次取样。

发明内容

本发明的目的在于提供一种食物检测采样装置，以解决现有技术中在取样难度大，容易对食品表面污染和无法对冷冻食物进行取样作业的技术问题。

本发明提供一种食物检测采样装置，包括工作架、固定组件、采样检测组件和检测辅助组件，所述工作架呈竖直设置，所述固定组件设置在工作架的顶部且固定组件与工作架滑动配合，所述采样检测组件设置在工作架的顶部，所述采样检测组件包括转动移动件、采样件、采样辅助件和检测装置，所述转动移动件设置在工作架的顶部且转动移动件的底部与工作架的顶部转动连接，所述采样件设置在转转动移动件(31)的移动端上且采样件的输出端竖直向下设置，所述采样辅助件设置在转动移动件(31)的移动端上且位于采样件的旁侧，所述检测装置设置在工作架的顶部，所述检测辅助组件设置在工作架顶部，所述检测辅助组件设置在工作架的顶部，所述检测辅助组件包括推移件、防溅件和清洗件，所述推移件设置在工作架的顶部且推移件的输出端朝向固定组件设置，所述防溅件设置在工作架的顶部且位于固定组件的旁侧，所述清洗件设置在工作架的顶部。