[发明专利]一种全新锅巴生产装置

说明书

一种全新锅巴生产装置，包含有对糯米食品进行油炸的油炸组件、对糯米食材进行传送的上料传送组件和对油炸后的糯米食品进行收集的收料组件；所述收料组件包含有抛料器、与所述抛料器相配合的出料链板和驱动所述出料链板传动的出料电机，所述抛料器设置在所述上料传送组件的端部下方；所述抛料器包含有侧面呈L型的抛料板、设置在所述抛料板底部的转轴和设置在所述提升所述转轴高度的提升气缸。通过有抛料板、转轴和提升气缸组件的抛料器将传送组件传送的锅巴直接传送至出料组件上，达到避免食材遗漏在油锅内、降低工作人员的工作量、提高生产效率和保证锅巴的口感的目的。

技术领域

本发明涉及食品生产加工领域，具体涉及一种全新锅巴生产装置。

背景技术

锅巴是主要由有大米、小米、黄豆、玉米粉等加工油炸加工而成。有厚肠胃，助消化的食用功效。传统的锅巴机在油炸完之后需要人工将食品捞出，采用人工的方式容易导致食品的油炸时间过长，影响了锅巴的口感；同时人工方式也容易被飞溅的油烫伤，效率也不高；并且容易出现遗漏，而遗漏的锅巴在长时间的油炸过程中会对后续的食材造成影响，从而影响了食材的口感。

公开于该背景技术部分的信息仅仅旨在加深对本发明的总体背景技术的理解，而不应当被视为承认或以任何形式暗示该信息构成已为本领域技术人员所公知的现有技术。

发明内容

为解决上述技术问题，本发明提出了一种全新锅巴生产装置，以达到避免食材遗漏在油锅内、降低工作人员的工作量、提高生产效率和保证锅巴的口感的目的。

为达到上述目的，本发明的技术方案如下：

一种全新锅巴生产装置，包含有对糯米食品进行油炸的油炸组件、对糯米食材进行传送的上料传送组件和对油炸后的糯米食品进行收集的收料组件；

所述收料组件包含有抛料器、与所述抛料器相配合的出料链板和驱动所述出料链板传动的出料电机，所述抛料器设置在所述上料传送组件的端部下方；

所述抛料器包含有侧面呈L型的抛料板、设置在所述抛料板底部的转轴和设置在所述提升所述转轴高度的提升气缸。

本发明通过有抛料板、转轴和提升气缸组件的抛料器将传送组件传送的锅巴直接传送至出料组件上，达到避免食材遗漏在油锅内、降低工作人员的工作量、提高生产效率和保证锅巴的口感的目的。

作为优选的，所述油炸组件包含有油锅、设置在所属油锅下方的燃烧室、设置在所述燃烧室内的燃烧机和设置在燃烧室内的烟囱。

作为优选的，所述上料传送组件包含有呈切斜设置的传送链板、设置在所述传送链板端部的料斗和设置在传送链板上的数个成型模板，所述传送链板的另一端抵在所述油锅内，所述抛料板设置在所述传送链板的端部下方；

所述成型模板上设有方形模槽和漏油槽，所述漏油槽与所述方形模槽相连通。

作为优选的，还包含有呈到三角形的护料组件，所述护料组件包含有护料支架、设置在所述护料支架端部的端轴、设置在所述护料支架下方的中心轴和套设在端轴及中心轴上的护料链板；

所述中心轴设置在靠近所述传送链板处于油锅内的端部上方。利用由护料支架、端轴、中心轴和护料链板组成的护料组件实现对传送组件上锅巴进行保护，避免在油炸过程中因膨胀而出现掉落。

作为优选的，所述油锅组件还包含有油槽盖、设置在所述油槽盖上的提升支架和驱动所述提升支架上下移动的提升电机。

本发明具有如下优点：

1.本发明通过有抛料板、转轴和提升气缸组件的抛料器将传送组件传送的锅巴直接传送至出料组件上，达到避免食材遗漏在油锅内、降低工作人员的工作量、提高生产效率和保证锅巴的口感的目的。