[发明专利]一种果酒发酵罐的果酒澄清装置

说明书

本发明公开了一种果酒发酵罐的果酒澄清装置，包括澄清箱，澄清箱的上端固定连接有多根支撑杆，多根支撑杆的上端固定连接有同一个过滤箱，过滤箱的顶面连通设置有进料管，过滤箱的底部与澄清箱顶面之间通第一导管连通设置，过滤箱内固定密封安装有第一过滤板，过滤箱的侧壁上滑动贯穿设有清理机构，清理机构的清理端与第一过滤板的上端相抵接触，清理机构下方的过滤箱的侧壁上设有内外连通的出渣机构，过滤箱的侧壁上固定连接有水平板，水平板的下端转动设有收卷机构和驱动机构。本发明不仅能在果酒时对过滤板上的果渣进行清理，确保过滤的效果，此外，还能对果渣中残留的果酒进行挤压回收，有效的避免果酒在澄清是造成的浪费。

技术领域

本发明涉及果酒发酵设备技术领域，尤其涉及一种果酒发酵罐的果酒澄清装置。

背景技术

用水果本身的糖分被酵母菌发酵成为酒精的酒，含有水果的风味与酒精。因此民间的家庭时常会自酿一些水果酒来饮用。如李子酒，葡萄酒，杨梅酒、猕猴桃酒等等。因为这些水果表皮会有一些野生的酵母，加上一些蔗糖，因此不需要额外添加酵母也能有一些发酵作用，但民间传统做酒的方法往往旷日费时，也容易被污染。所以外加一些活性酵母是快速酿造水果酒的理想方法。

在果酒澄清过程中使用的澄清装置，在对果酒过滤时，不能对过滤的果渣进行有效的清理，堆积的果渣严重影响了过滤的效果和效率，此外，在对过后的果渣中残留的果酒不能进行回收，造成果酒不必要的浪费，为此我们提出一种果酒发酵罐的果酒澄清装置。

发明内容

本发明的目的是为了解决现有技术中存在的缺点，而提出的一种果酒发酵罐的果酒澄清装置。

为了实现上述目的，本发明采用了如下技术方案：

一种果酒发酵罐的果酒澄清装置，包括澄清箱，所述澄清箱的上端固定连接有多根支撑杆，多根所述支撑杆的上端固定连接有同一个过滤箱，所述过滤箱的顶面连通设置有进料管，所述过滤箱的底部与澄清箱顶面之间通第一导管连通设置，所述过滤箱内固定密封安装有第一过滤板，所述过滤箱的侧壁上滑动贯穿设有清理机构，所述清理机构的清理端与第一过滤板的上端相抵接触，所述清理机构下方的过滤箱的侧壁上设有内外连通的出渣机构，所述过滤箱的侧壁上固定连接有水平板，所述水平板的下端转动设有收卷机构和驱动机构，所述收卷机构和驱动机构传动连接，所述出渣机构的驱动固定绕设于收卷机构上，所述驱动机构与清理机构传动连接，所述水平板下方过滤箱的侧壁上转动设有升降机构和传动机构，所述升降机构和驱动机构均与传动机构传动连接，所述过滤箱的侧壁上设有收集箱，所述收集箱的上端面与出渣机构的底部处于同一水平面，所述收集箱的底部连通设有第二导管，所述第二导管的出料端有澄清箱连通设置，所述收集箱内固定密封连接有第二过滤板，所述第二过滤板上方的收集箱内设有挤压机构，所述挤压的与升降机构转动连接。

优选地，所述清理机构包括滑动贯穿过滤箱侧壁设置的矩形框，所述矩形框位于过滤箱内的一端固定连接有刮板，所述刮板滑动密封设置于过滤箱内，所述刮板的下端与第一过滤板的上端相抵接触，所述刮板远离矩形框的一端侧壁上固定连接有第一密封板，所述矩形框的内壁上固定连接有齿条，所述齿条与驱动机构传动连接。

优选地，所述出渣机构包括设置于过滤箱侧壁上出渣口，所述出渣口的底部与收集箱的上端面处于同一水平面，所述出渣口的顶面上设有有凹槽，所述凹槽内滑动密封设有用于出渣口的第二密封板，所述第二密封板的上端固定连接有牵引线，所述牵引线的自由端穿过凹槽的侧壁并固定缠绕于收卷机构上。

优选地，所述收卷机构包括转动设置于水平板下端的第一旋转轴，所述第一旋转轴上同轴固定连接有第一皮带轮和绕线盘，所述牵引线的自由端固定缠绕于绕线盘上，所述第一皮带轮和驱动机构传动连接。