[发明专利]一种调味盐制作方法

权利要求书

1.一种调味盐制作方法，包括如下原料：十香盐香料，食盐；其中十香盐香料包括：花椒、八角、肉桂、小茴香、丁香、白芷、木香、草果、肉冠、陈皮，并且按照各组组成成分重量份分别称取为：花椒1份、八角2份、肉桂4份、小茴香5份、丁香7份、白芷3份、木香2份、草果6份、肉冠8份、陈皮6份。

2.根据权利要求1所述的一种调味盐制作方法，其特征在于：包括以下步骤：

S1，筛选：将各种香料挑选出杂质丢弃，保留精选香料；

S2，粉碎：将各种香料炒制后粉碎过10目筛网待用；

S3，混合：将各香料粉剂与食盐按1：99的比例搀合至均匀的状态，得到混合物料；

S4，烘烤：将混合物放入烘烤设备内进行烘烤，得到烘烤的物料；

S5，冷却出炉：出炉物料摊平冷却至常温；

S6，微粉：将冷却后的物料进行微粉，得到半成品调味盐；

S7，包装：将半成品调味盐打包，打包后得到成品调味盐。

3.根据权利要求1所述的一种调味盐制作方法，其特征在于：所述S1中香料各组成成分，花椒、八角、肉桂、小茴香、丁香、白芷、木香、草果、肉冠、陈皮均为干燥状态。

4.根据权利要求1所述的一种调味盐制作方法，其特征在于：所述S2中过筛选用的筛网的目数为10目，并且所述筛网选用SUS304食品级不锈钢材质制作而成。

5.根据权利要求1所述的一种调味盐制作方法，其特征在于：所述S4中烘烤设备设置的烘烤温度为120℃，出料温度控制在110℃，水份控制在3-5％。

6.根据权利要求1所述的一种调味盐制作方法，其特征在于：所述S5中出炉物料均匀摊平至5mm。

7.根据权利要求1所述的一种调味盐制作方法，其特征在于：所述S6中微粉机参数设置为60目。

8.根据权利要求1所述的一种调味盐制作方法，其特征在于：所述S7中自动打包机按照500g/包的标准对半成品调味盐进行打包。