[发明专利]一种甜味水松纸及其制备方法

权利要求书

1.一种甜味水松纸，其特征在于，包括水松纸原纸以及施加在水松纸原纸上的甜味涂层，所述甜味涂层按如下重量份计，包括由10～20份甘草提取物、8～12份甘露醇、6～8份甜叶菊提取物、2～3份苹果酸、4～6份增稠剂混合制成的甜味剂，2～4份助加工剂，2～4份施胶剂，50～60份食用乙醇，3～5份食用丁香油，25～30份去离子水。

2.如权利要求1所述的一种甜味水松纸，其特征在于，所述甜味涂层按如下重量份的原料制成：15份甘草提取物，10份甘露醇，7份甜叶菊提取物，2.5份苹果酸，5份增稠剂，3份助加工剂，3份施胶剂，55份食用乙醇，4份食用丁香油，28份去离子水。

3.如权利要求1或2所述的一种甜味水松纸，其特征在于，所述施胶剂为羧甲基纤维素和改性淀粉的混合物，所述混合物中羧甲基纤维素和改性淀粉的质量比为1：0.5～0.6。

4.如权利要求1或2所述的一种甜味水松纸，其特征在于，所述增稠剂为瓜尔豆胶和黄原胶的混合物，所述混合物中瓜尔豆胶和黄原胶的质量比为1:1。

5.如权利要求1或2所述的一种甜味水松纸，其特征在于，所述助加工剂为聚丙烯酰胺。

6.如权利要求1或2所述的一种甜味水松纸，其特征在于，按照以下方法制备：

S1：按重量份数称取甘草提取物、甘露醇、甜叶菊提取物、苹果酸、增稠剂加入搅拌器，再从准备好的去离子水中称取2/5的量加入搅拌器，在800r/min的搅拌条件下，搅拌5～10分钟；

S2：搅拌结束后，从准备好的食用乙醇中称取1/2的量加入搅拌器中，在800r/min的搅拌条件下持续搅拌30～40分钟，使混合物完全溶解，搅拌均匀，制成甜味剂；

S3：按重量份数称取聚丙烯酰胺、施胶剂、食用丁香油，与剩余的去离子水和食用乙醇共同加入同一搅拌器与制成的甜味剂混合，在800r/min的搅拌条件下再搅拌60～80分钟，获得一种胶粘剂；

S4：搅拌结束，静置15～20分钟；

S5：静置结束，使用上胶装置将制得的胶粘剂施加在水松纸原纸上，在90～100℃的温度下烘干即得带有甜味的水松纸。