[发明专利]一种果汁生产用杀菌装置

说明书

本发明公开了一种果汁生产用杀菌装置，包括底座，所述底座的上端面间隔布设有加热腔与冷却腔，加热腔内装配有搅拌罐，搅拌罐与冷却腔相连通，搅拌罐配备有清洁机构。所述果汁生产用杀菌装置采用较低的加热温度，既可杀死病菌又能保持物品中营养物质风味不变；通过在搅拌罐内设置有伸缩搅拌轴与搅拌叶片装配连接，使得搅拌罐内的果汁受热均匀；通过设置有与搅拌罐便于拆装的清洁机构，便于对搅拌罐的内壁进行清洗，避免搅拌罐内的残留物堆积，影响果汁的品质；此外，通过在搅拌叶片上设置有温度计与温度显示屏13相连接，便于实时监测搅拌罐内的液体温度，确保果汁的品质。

技术领域

本发明涉及果汁生产领域，具体是一种果汁生产用杀菌装置。

背景技术

饮料生产设备是指用于制造各种饮料的设备，一般由许多设备组成生产线加工各种饮料，如水处理设备、冲瓶机、灌装机、封口机、杀菌设备、CIP就地清洗机、过滤设备和包装设备等等，饮料已成为人民日常生活中不可缺少的消费食品。目前市场上用于果汁生产的杀菌装置，在实际应用中，采用较低的加热温度既可杀死病菌又能保持物品中营养物质风味不变；但在杀菌过程中，加热罐体的内壁容易堆积残留物，不便清洗，残留物积累过多时，会影响到果汁的品质。

发明内容

本发明的目的在于提供一种果汁生产用杀菌装置，以解决上述背景技术中提出的问题。

为实现上述目的，本发明提供如下技术方案：

一种果汁生产用杀菌装置，包括底座，所述底座的上端面间隔布设有加热腔与冷却腔，加热腔内装配有搅拌罐，搅拌罐与冷却腔相连通，搅拌罐配备有清洁机构；作为本发明进一步的方案：所述清洁机构包括固定座，固定座的上端面固定连接有竖直的清洁气缸，清洁气缸的数量不少于三个且均匀布设，清洁气缸的执行杆与安装座相连接，所述固定座与安装座之间装配有竖直的清洁轴，清洁轴位于固定座与安装座的中心位置，清洁轴的一端延伸至安装座的上方且传动连接有电机，清洁轴的另一端延伸至固定座的下方且安装有装配座，装配座的数量不少于两个且间隔布设，装配座的外围均匀布设有多个连杆，连杆背离装配座的一端连接有清洁刷；所述搅拌罐的侧面上部均匀布设有多个连接座，固定座的下端固定连接有多个竖直的螺栓，固定座通过螺栓螺母与连接座装配连接。

作为本发明进一步的方案：所述加热腔的内侧底部装配有加热器，加热腔的一侧间隔安装有进水管和排水管，进水管位于排水管的上方，进水管与排水管上均配备有通断阀；所述底座内安装有搅拌电机，搅拌电机传动连接有伸缩搅拌轴，伸缩搅拌轴延伸至搅拌罐内且安装有多个搅拌叶片；所述搅拌罐的一侧上部装配有进料管，搅拌罐背离进料管的一侧下部装配有输料管，输料管连接有输料泵，输料泵安装于底座上且通过输料管与冷却腔的一侧下部相连通。

作为本发明进一步的方案：所述冷却腔的内部通过装配轴安装有冷却器，冷却器的截面成U型，冷却腔的底部安装有集料管，集料管上安装有控制阀。

作为本发明进一步的方案：所述搅拌叶片上配备有温度计，加热腔的外侧安装有温度显示屏，温度显示屏与搅拌叶片上的温度计电性连接。

作为本发明进一步的方案：所述输料泵与底座采用螺栓装配连接。

作为本发明进一步的方案：所述连杆与清洁刷采用配合螺纹相连接。

作为本发明进一步的方案：所述加热腔的内侧安装有弯折的溢流管，溢流管与外界连通。

与现有技术相比，本发明的有益效果是：所述果汁生产用杀菌装置采用较低的加热温度，既可杀死病菌又能保持物品中营养物质风味不变；通过在搅拌罐内设置有伸缩搅拌轴与搅拌叶片装配连接，使得搅拌罐内的果汁受热均匀；通过设置有与搅拌罐便于拆装的清洁机构，便于对搅拌罐的内壁进行清洗，避免搅拌罐内的残留物堆积，影响果汁的品质；此外，通过在搅拌叶片上设置有温度计与温度显示屏13相连接，便于实时监测搅拌罐内的液体温度，确保果汁的品质。

附图说明