[发明专利]一种具有变形链球菌抑制能力的羊栖菜多酚及制备方法

说明书

本发明公开了一种具有变形链球菌抑制能力的羊栖菜多酚及其制备方法。该多酚类化合物包括5个苯环和14个酚羟基，且分子量为654u。其制备方法包括步骤：将干燥的羊栖菜粉碎后使用石油醚萃取12小时，利用滤纸过滤后收集固体；向所述固体中加入50％乙醇水溶液，利用摇床在25℃，转速60转/分钟条件下提取，提取结束后收集提取液；将提取液在35℃条件下旋转蒸馏8小时；加入至具有亲水、亲脂性的色谱柱中，用洗脱剂A洗脱除去分子量小于500Da的小分子酚类物质，再用洗脱剂B洗脱并收集组分，干燥后即得所述多酚类化合物。本发明中涉及的多酚类化合物，既能有效抑制变形链球菌的生长，又能减少生物膜的形成，因而可以对龋齿起到有效的治疗作用。

技术领域

本发明涉及生物医药技术领域，特别涉及一种由羊栖菜中分离得到的多酚类化合物，以及制备该多酚类化合物的方法。

背景技术

我国人群的口腔健康状况不容乐观，尤其龋齿患病率一直呈现逐年上升的趋势。由龋齿引发的牙周炎、口臭等并发症严重影响了人们的身体健康和社会交往。早在1924年，人们就在龋齿患者口腔中发现了一种能在不同培养基中呈现出不同形态的细菌，并将其命名为变形链球菌。直到上世纪八十年代左右，才逐渐明确变形链球菌引发龋齿的详细途径(Thaís Manzano P.et al.Early Childhood Caries and Mutans Streptococci:ASystematic Review.Oral HealthPreventive Dentistry,2010,8(1):59-70)。

龋齿发生的全部过程可以概括如下：首先，变形链球菌粘附在牙釉质表面；随后，变形链球菌自身通过代谢分泌出细胞外基质，将饮食中的碳水化合物代谢为有机酸并形成生物膜；变形链球菌持续生长，生物膜持续酸化，将牙釉质脱矿并伴随牙齿有机质的降解，最终发生龋齿(MaiaRibeiro L.G.et al.The effect of different formulations ofchlorhexidine in reducing levels of mutans streptococci in the oral cavity:Asystematic review of the literature.Journal of Dentistry,2007,35(5):359-370.)。由此可见，龋齿的发生过程包含两个关键因素：1)变形链球菌的增殖和代谢；2)生物膜的蓄积和增长。

针对龋齿的防治，目前主要采取物理、生物或者化学手段，达到清除生物膜或抑制变形链球菌生长的目的。物理清除法包括刷牙、低水平直流电协同、光动力疗法(PDT)等，但物理疗法因疗程长且疗效受到患者依从性影响，因而实际实施效果受到限制。生物疗法是利用益生菌与致病菌之间的拮抗作用，达到抑制致病菌增殖的目的。已知有效的益生菌包括：乳杆菌属(包括嗜酸乳杆菌、干酪乳杆菌、副干酪乳杆菌等)，双歧杆菌属(包括两歧双歧杆菌、短双歧杆菌、婴儿双歧杆菌、长双歧杆菌等)、酵母菌属(布拉酵母菌)、链球菌属(唾液链球菌嗜热亚种)、以及其他属(中间链球菌、粪肠球菌)微生物(李佳桐，等.益生菌防治口腔感染性疾病的研究进展，口腔疾病防治,2019,27(9)：598-602)。但由于益生菌的增殖与其所处的环境条件密切相关，因而生物抑菌方法的实施效果非常容易受到患者饮食、吸烟、饮酒等日常生活习惯的影响。