[发明专利]一株乳酸片球菌及其在水产养殖中的应用

说明书

本发明涉及功能微生物筛选与应用技术领域，具体提供了一株新型乳酸片球菌及其在水产养殖中的应用。所述乳酸片球菌筛选自加州鲈肠道，保藏编号为CCTCC NO:M2020094，能够显著改善水产动物周围环境水质，耐受水产动物胃部酸性环境，稳定性好，提高水产动物的免疫力和抗病力，促进水产动物生长，可广泛应用于水产饲料领域。

技术领域

本发明涉及功能微生物筛选技术领域，具体涉及一株乳酸片球菌及其在水产养殖中的应用。

背景技术

随着水产品需求量的增加及水产品贸易的国际化发展，水产养殖业近年来发展突飞猛进。但是，水产养殖的集约化和高密度规模日益扩大，养殖环境的恶化和疾病的危害给水产养殖业带来了巨大的经济损失。

加州鲈(Micropterus salmoides)是一种肉质鲜美、无肌间刺、生长快、易起捕、适温较广的肉食性鱼类，在我国水产养殖业中占有很大的比例。随着时间推移，加州鲈养殖病害问题也越来越显现。现在加州鲈发病的时间越来越长，治疗成本越来越高；加州鲈病害日益严重，抗生素成为传统的首选解决途径。然而，使用过量的抗生素不仅会对加州鲈肠道的正常菌群结构产生破坏作用，而且容易导致病原菌产生耐药性，耐药菌株经过水体或鱼体进入人体，最终危害人体健康，破坏周围水环境的微生态平衡，这些现象已引起人们的高度关注。因此寻找抗生素替代品成为必然。

益生菌能够参与动物体内微生物平衡，在水生生物体内既不会出现耐药性也不会产生残留，许多学者将有活性的益生菌作为添加剂添加到饲料中，通过维持肠道菌群平衡来提高动物免疫力，进而达到防病抗病的目的。研究表明，在饲料中添加益生菌不仅可以促进水生动物快速生长，提高存活率，而且可以通过增强水生动物的免疫力来降低疾病的发生率，并能改善其周围环境水质。益生菌通过在有机体肠道内建立微生物群系，保护有机体免疫系统，进而提高有机体免疫力，增强有机体消化吸收能力。益生菌能够直接通过增强动物对肠内有害微生物群落的抑制作用，或通过增强非特异性免疫功能来预防疾病，进而间接起到促进动物生长的作用，提高动物饲料的转化率。因此，筛选出优异的益生菌成为本领域内的研究热点，也对水产饲料配方的改进具有重要的意义。

发明内容

本发明为解决现有技术问题，提供了一株新型乳酸片球菌及其在水产养殖中的应用。所述乳酸片球菌筛选自加州鲈肠道，能够显著改善水产动物周围环境水质，耐受水产动物胃部酸性环境，稳定性好，提高水产动物的免疫力和抗病力，促进水产动物生长，可广泛应用于水产饲料领域。

本发明一方面提供了一株乳酸片球菌MST02(Pediococcus acidilacticiMST02)，已于2020年4月29日保藏于中国武汉武汉大学的中国典型培养物保藏中心，其保藏编号为CCTCC NO:M 2020094。

本发明一方面提供了所述乳酸片球菌在水质净化中的应用。

本发明一方面提供了所述乳酸片球菌在水产饲料中的应用。

本发明还提供了一种微生态制剂，包含所述乳酸片球菌。

所述微生态制剂还包含地衣芽孢杆菌、枯草芽孢杆菌、酿酒酵母、双歧杆菌、屎肠球菌、嗜酸乳杆菌、粪肠球菌中的任意一种或两种或多种的组合。

所述微生态制剂中乳酸片球菌的活菌量不低于10⁹CFU/g。

本发明还提供了所述微生物制剂在水产养殖中的应用。

本发明的有益效果：

本发明提供的乳酸片球菌MST02能显著改善水产动物周围环境水质，可以有效降解水体中的亚硝态氮，处理48h后，养殖池塘水体中亚硝态氮的去除率高达86.86％。。

所述乳酸片球菌耐酸性好，能够耐受消化道环境，尤其有利于其在有胃水产动物体内发挥益生作用，在pH2.5条件下处理2h后，乳酸片球菌MST02的存活率高达95％，在pH1.5条件下处理2h后，存活率仍超过80％，效果显著。