[发明专利]一种白酒直冷过滤装置及方法

权利要求书

1.一种白酒直冷过滤装置，其特征在于：包括过滤热交换机组和直冷机组；

所述过滤热交换机组包括一级过滤器(2)、第一热交换器(5)、第二热交换器(6)、泵(7)、二级过滤器(8)、进料管(1)和出料管(3)；所述一级过滤器(2)通过第一热交换器(5)与第二热交换器(6)相连，所述二级过滤器(8)通过泵与第二热交换器相连；

所述直冷机组包括冷却塔(9)、泵(10)、冷凝器(11)和制冷机(12)；所述冷却塔通过泵与冷凝器相连，所述制冷机通过第二热交换器与过滤热交换机组相连。

2.根据权利要求1所述的白酒直冷过滤装置，其特征在于：所述一级过滤器入口端与第一热交换器相连，所述第一热交换器出口端与第二热交换器相连，所述第二热交换器的一个出口端通过泵与二级过滤器相连，所述二级过滤器出口端与第一热交换器相连。

3.根据权利要求1所述的白酒直冷过滤装置，其特征在于：还包括三级过滤器(4)，所述三级过滤器通过第一热交换器(5)与第二热交换器(6)相连。

4.一种白酒直冷过滤方法，其特征在于：采用如权利要求1所述的白酒直冷过滤装置，所述过滤方法为：所述白酒先通过一级过滤器初滤，经第一热交换器、直冷机组和第二热交换器直接降温，再进入第一热交换器与原酒热交换。

5.根据权利要求4所述的白酒直冷过滤方法，其特征在于：所述白酒经第一热交换器、直冷机组和第二热交换器后，酒液中的高级脂肪酸析出结晶。

6.根据权利要求5所述的白酒直冷过滤方法，其特征在于：所述结晶后的高级脂肪酸吸附在硅藻土形成的过滤膜上。