[发明专利]蚕豆分级制糁设备及其加工工艺

说明书

本发明涉及农业技术领域，具体涉及一种蚕豆分级制糁装置，包括去皮处理装置、分级制糁装置、进料斗、去皮机构、第一驱动电机和分离机构，分离机构的一端与进料斗底端贯通连接，另一端与分级制糁装置贯通连接，分级制糁装置下方设有支撑座，分级制糁装置外表面设有齿轮圈，支撑座上表面设有两组驱动轮，两组驱动轮均与齿轮圈啮合；分级制糁装置内部周向安装的粉碎刀，分级制糁机构和分离机构均现相对于地面倾斜一定角度。本发明解决的技术问题为提供一种提高蚕豆的加工效率并且结构简单，易于操作的一套流程完成蚕豆的去皮、分级和制糁的蚕豆分级制糁设备。本发明还提供一种蚕豆分级制糁的加工工艺。

技术领域

本发明涉及农业技术领域，具体涉及一种蚕豆分级制糁设备。

背景技术

蚕豆属于豆科大豆属一年生攀缘草本植物。按其子叶的颜色，又可分为青皮青仁大豆和绿皮黄仁大豆两种。由于蚕豆营养价值丰富，常被用来作为食材。其口感非常好，深受人们喜爱。但是在蚕豆成熟后，必须先去除其外壳，再去除其表皮才能够食用，现有的去皮方法一般都是人们手工剥落其表皮和外壳，由于蚕豆个体不大，必须拥有足够的数量才能够烹饪作为食材食用，手工去皮效率非常低，而且去皮需要花费相当多的时间。

且在蚕豆去皮后，会形成颗粒大小不一的蚕豆粒，针对于不同颗粒大小的蚕豆粒各有各的用途，通常颗粒较大或者较为完整的蚕豆粒用于加工成食物，而颗粒较小的蚕豆粒通常被加工为蚕豆粉，因此需要一套设备实现蚕豆的去皮、分级和制糁。

发明内容

本发明所要解决的技术问题在于：提供一种提高蚕豆的加工效率并且结构简单，易于操作的一套流程完成蚕豆的去皮、分级和制糁的蚕豆分级制糁设备。

本发明提供的基础方案为：蚕豆分级制糁设备，包括去皮处理装置，还包括分级制糁装置，所述去皮处理装置包括进料斗、去皮机构、第一驱动电机和分离机构，所述去皮机构设置在所述进料斗内，该去皮机构与第一驱动电机连接；

分离机构的一端与进料斗底端贯通连接，另一端与分级制糁装置贯通连接，所述分离机构右侧开有第一通孔，其左侧开有第二通孔，且第一通孔和第二通孔处于同一直线上，所述第一通孔可拆卸的连接有鼓风机；

分级制糁装置下方设有支撑座，所述分级制糁装置为圆柱体，所述分级制糁装置外表面设有齿轮圈，所述支撑座上表面设有两组驱动轮，两组驱动轮分别设置在分级制糁装置的两侧，所述两组驱动轮均与齿轮圈啮合，其中任一驱动轮连接有第二驱动电机；

分级制糁装置内部具有腔体，所述腔体首部与分离机构贯通连接，腔体中部设有分级网，且所述分级制糁装置与进料斗连接处与分级网之间处设有蚕豆出料口，该蚕豆出料口外部设有盖板，该盖板与蚕豆出料口螺纹连接，腔体尾部设有制糁机构，所述制糁机构为周向安装在腔体内的粉碎刀，所述分级制糁装置一端连接有蚕豆粉出料管，该出料管设置在设有制糁机构的一端；分级制糁机构和分离机构均现相对于地面倾斜一定角度，该角度为30～60度。

优选的，所述去皮机构为至少一组去皮刀棍，所述去皮刀棍的数量至少为2个，且每两个去皮刀棍的间隔距离为5～10mm，所述去皮刀棍铰接在进料斗的进料口处，且所述去皮刀棍与第一驱动电机连接，该第一驱动电机驱动去旋转，所述进料斗下方设置有固定架，所述第一驱动电机设置在该固定架内。

设置去皮刀棍的数量为至少两个以上是为了提高加工质量，且每个去皮刀棍的间隔距离为5～10mm，这是因为蚕豆粒的厚度尺寸在这个范围内，去皮刀棍设置在进料口处，且去皮刀棍与设置固定架内的第一驱动电机连接，第一驱动电机驱动所有的去皮刀棍旋转，倒入进料斗的蚕豆经过运转中的去皮刀棍之间，完成去皮操作。

优选的，还设有入料装置，该入料装置包括传送带，该传送带由进料斗上方处呈30～45度角度倾斜向下，传送带下方设置有支撑架，传送带的末端设置在进料斗上方。