[发明专利]调控百合萜类化合物含量的方法

说明书

本发明提供一种调控百合萜类化合物含量的方法。所述调控为下调。该方法包括：使百合与BTH接触。本发明通过不同浓度的外源BTH瓶插液处理百合，显著抑制了百合单萜类物质的释放，且BTH处理后的百合花被片的单萜类物质代谢路径中的主要三个关键酶基因LiDXS、LiDXR和LiTPS的表达量在BTH的处理下均有下降。通过下调相关基因和减少萜类物质的释放，最终达到调节百合花香浓度的需求。

技术领域

本发明属于生物技术领域，具体地说，涉及一种调控百合萜类化合物含量的方法。

背景技术

花香是植物花器官产生的具有芳香气味的挥发性有机化合物(Volatile OrganicCompounds,VOCs)，一般多是低分子量的亲脂性混合物，能刺激人类的嗅觉细胞产生愉悦感，是很多花卉的重要观赏性状，但有时香气过浓会导致人体产生不适，引起某些自主性神经反应，如呼吸频率发生变化，血压波动，心跳紊乱或出汗异常等现象(Ilmberger et al.,2001；Bensafi et al.,2002；Li et al.,2012)。

百合(Lilium spp.)是世界著名的切花和盆花花卉，品种丰富，有不同花香浓度和香型，如东方百合花香浓郁，亚洲百合几乎没有香味。东方百合杂种系(Oriental hybrids)是切花市场上最为常见的系列之一，花大香浓是其突出特点，但在室内小空间应用时其浓郁的香气常给人带来一定程度的不适。研究表明，处于盛花期的百合‘西伯利亚’(L.‘Siberia’)的挥发物在5min内可使被试者的皮肤电反应值(Galvanic Skin ResponseValue,GSR Value)出现显著上升现象，这表明百合浓郁的气味使人体交感神经系统和生理兴奋值增加，易引发一定程度的焦虑(Jin et al.,2009)。在20m²的房间内放入10枝麝香百合(L.longiflorum)会使测试者血压与心率出现较大幅度的波动，影响人体舒适感(陈华等,2016)。

研究表明百合的挥发物类型主要集中在萜类、苯丙素类和脂肪酸类衍生物，其中以萜类挥发物最为突出和典型。王婷等通过测定12种百合杂交系(41个百合品种)的挥发物发现，单萜类化合物是这些品种的主要挥发物类群，其中相对含量最高的3种单萜成分为桉树脑、芳樟醇和β-罗勒烯。麝香百合杂种系(Longiflorum hybrids)、麝东百合杂种系(Longiflorm×Oriental hybrids,LO百合)、麝亚百合杂种系(Longiflorm×Asiatichybrids,LA百合)和东方百合杂种系(Oriental hybrids)较其他杂种系释放出更高比例的芳樟醇和罗勒烯。在芳香型的百合中,芳樟醇在东方百合‘西伯利亚’、东喇百合(Oriental×Trumpet hybrids,OT百合)‘木门’(L.‘Conca D Or’)和‘黄色风暴’(L.‘Yelloween’)中分别占到总挥发量的53.70％、19.18％和23.62％；β-罗勒烯在东方百合‘索邦’(L.‘Sorbonne’)、‘马可波罗’(L.‘Marco Polo’)，麝香百合‘白天堂’(L.‘White Heaven’)中的含量能占到一半以上，在‘木门’和‘西伯利亚’中也有很高的含量，分别可达到37.03％和29.02％(孔滢，2012)。可见，萜类尤其是以芳樟醇和罗勒烯等单萜类物质为主的挥发物是百合香气最主要的来源，如果能对这些单萜类物质进行控制，则可有效调控多数以萜类为主的百合香气。