[发明专利]洗涤监测和牲畜监测量奶计

说明书

本申请涉及一种洗涤监测和牲畜监测量奶计。公开了一种监测量奶计，其能够监测被挤奶的牲畜、以及在挤奶场中被执行的一般程序，例如CIP程序。

发明领域

本发明涉及一种洗涤和牲畜的监测量奶计(milk meter)。具体而言，本发明涉及一种量奶计，其包括温度传感器和可选的导电率传感器，用于监测(a)乳品挤奶系统的就地清洗(CIP)洗涤过程；(b)被挤奶的牲畜；或者二者。

发明背景

世界各地的食品安全和公共卫生法规要求，任何与食品和/或饮料接触的表面都必须定期清洁，以避免食品污染和细菌滋生。用于生产设施内部卫生的程序被称为“就地清洗”或CIP，其中CIP程序可以是自动的或半自动的，并且在生产期间被实施，而无需拆卸装备等。

最常见的CIP程序要求在CIP过程中与食品/饮料接触的所有内表面都被覆盖有活性消毒化学品。乳品挤奶系统中的CIP过程通常确保以下全部内容：

■覆盖范围——将活性溶液完全覆盖在与奶接触的所有表面上。

■时间——允许溶液在表面上起作用所需的时间。

■温度——根据制造商的建议，确保洗涤溶液中的活性成分的最佳性能的理想温度。

■浓度——提供洗涤溶液中的活性剂的正确浓度。

普通的CIP程序通常在挤奶阶段(session)期间每天进行两到三次，且通常包括以下周期：

1.初始冲洗周期——从系统中去除奶残留物。这个周期在使热水流过系统之前先使温水循环通过系统，这样就避免了乳蛋白在表面上的“烘烤”。

2.酸周期——使混合有酸的热水循环，以用于去除土壤(soil)和防止系统内的乳石的堆积。

3.消毒周期——使混合有消毒剂的热水循环，以用于杀菌。

4.最后冲洗——在下一挤奶阶段前，使冷水流过系统，以用于去除任何痕量的消毒剂溶液。

然而，一般来说，CIP在奶场中是不受监测的，且因此，奶场只会鉴于在奶中发现了污染物才意识到在CIP洗涤程序中出现故障，这可能会导致奶场的高损失。这对于大型挤奶场尤其危险。例如，即使在奶场有中央洗涤监测系统，该系统也不一定能检测到洗涤程序的故障，因为在第一个牲畜棚(stall)和最后一个牲畜棚之间有很大的距离，并且中央监测系统只能检测一个点。特别是在寒冷的条件下，即使是在较小的挤奶场，普通的CIP程序也可能不合适。例如，在寒冷条件下，洗涤流体的温度在入口点和出口点之间可能下降；然而，在没有合适的监测系统的情况下，奶场系统可能检测不到这样的温度波动。这样的温度波动可能需要执行额外的措施(例如，执行额外的洗涤，使用具有较高起始温度的洗涤液和/或利用更长的洗涤时间长度)来适当地洗涤挤奶系统。在没有检测到这样的温度波动的情况下，挤奶系统可能无法适当地被清洗，从而可能导致奶污染。

此外，虽然可以在奶场中的适当位置设置复杂的监测系统来监测牲畜，但是这些系统通常需要给每只动物贴上标签，没有标签就不能监测动物。因此，如果一只动物丢失了它的标签，或者如果标签出现故障，则挤奶场系统将对该动物是“不知情(blind)”的。

因此，在本领域中需要一种挤奶系统，该挤奶系统提供监测装置，该监测装置将提供对挤奶场内的多个点的监测，使得诸如CIP程序的一般程序可以被适当地监测，并且进一步地，使得牲畜可以被监测，而不依赖于标签等。

发明实施例的概述

本发明的实施例涉及一种量奶计，其包括温度传感器。

根据一些实施例，该量奶计还包括导电率传感器。根据另外的实施例，该量奶计还包括混浊度传感器。

本发明的另外的实施例涉及一种系统，该系统包括：