[发明专利]一种提高鲈鱼肉质的饲料及其制备方法和应用

说明书

本发明提供了一种提高鲈鱼肉质的饲料及其制备方法和应用，涉及鲈鱼养殖技术领域。本发明所述饲料的原料包括溶血磷脂、橄榄油、发酵豆粕、蚯蚓粉、鱼粉、鱼油、海藻粉、虾壳粉和叶黄素，各原料间相互配合互补，既提高了鲈鱼的活性和免疫力，同时还能提高鲈鱼的品质，保证鲈鱼品的食用安全。

技术领域

本发明属于鲈鱼养殖技术领域，具体涉及一种提高鲈鱼肉质的饲料及其制备方法和应用。

背景技术

近年来，水产养殖行业发展迅速，水产品已成为广大人民群众重要的食物组成部分，对水产品的需求越来越旺盛。鲈鱼具有生长快、适应性强、病害少、效益好等特点，适于多种形式的养殖，其肉质细嫩、味道鲜美、营养丰富、滋补强身，深受广大消费者的青睐，随着水产品质量安全问题日益受到人们的关注，生产健康、优质、无公害的鲈鱼，为人们提供安全放心的水产品，将成为鲈鱼养殖的发展方向。

随着集约化、网箱化养殖的迅猛发展和配合饲料的普及使用，鲈鱼产量大幅提高，但是其肉质风味却呈现下降趋势，严重影响了鲈鱼的品质和产业发展。鲈鱼人工养殖中，普遍存在饲料营养不平衡、蛋白含量低、脂肪含量高、大量投喂等现象，从而造成鱼体营养价值降低、氨基酸不平衡、体脂肪含量过高、口感变差、腹脂率升高、诱发脂肪肝、严重时引发病害等。随着人们生活水平的不断提高，对食品的品质要求也在不断增强，因此，改善养殖水产品的肉质和风味成为当务之急。

发明内容

有鉴于此，本发明的目的在于提供一种提高鲈鱼肉质的饲料及其制备方法和应用，降低了鱼粉和鱼油用量，降低成本，还可以改善鲈鱼的体形、肉质及风味，降低脂肪肝的发生，为提供安全放心且优质的水产品提供了保障。

为了实现上述发明目的，本发明提供以下技术方案：

本发明提供了一种提高鲈鱼肉质的饲料，所述饲料包括以下重量份的原料：溶血磷脂0.05～0.15份、橄榄油4～10份、发酵豆粕20～40份、蚯蚓粉10～18份、鱼粉15～30份、鱼油0.7～1.5份、海藻粉7～16份、虾壳粉16～30份和叶黄素1～3份。

优选的，所述饲料包括以下重量份的原料：溶血磷脂0.08～0.12份、橄榄油6～8份、发酵豆粕26～35份、蚯蚓粉13～16份、鱼粉18～25份、鱼油0.9～1.2份、海藻粉10～14份、虾壳粉18～24份和叶黄素1.5～2.5份。

本发明还提供了所述饲料的制备方法，包括以下步骤：(1)将发酵豆粕粉碎后，与蚯蚓粉、鱼粉、海藻粉和虾壳粉混合，得粉料；

(2)将粉料与溶血磷脂、橄榄油、鱼油、叶黄素和水混合后制粒，得饲料胚；所述水的添加量为所述粉料质量的7～16％；

(3)将所述饲料胚膨化后晾干，得所述饲料。

优选的，步骤(1)和步骤(2)所述混合均为利用V型立式混合机进行。

优选的，步骤(3)所述晾干为在18～25℃环境中自然晾干，晾干后所述饲料的含水量为5～8％。

本发明还提供了所述饲料在养殖高品质海鲈鱼中的应用。

本发明还提供了一种养殖高品质海鲈鱼的方法，包括以下步骤：(a)向鱼塘中投放100～200g的海鲈鱼鱼苗，投放量为1500～1800尾/亩；

(b)每天向鱼塘中投喂所述饲料，所述饲料的投喂量包括：海鲈鱼鱼苗投放的1～3个月内，每天投喂1次所述饲料，每次200～300g/条；4～10个月，每天投喂2次所述饲料，每次400～500g/条；10个月后，每天投喂3次所述饲料，每次500～600g/条；

(c)向鱼塘中投放所述鱼苗后，每隔3～7天向所述鱼塘中施加一次水质清理剂；所述水质清理剂中包括独立包装的降解菌和絮凝剂，所述降解菌的菌种包括枯草芽孢杆菌、地页芽孢杆菌、光合细菌、淡紫拟青霉和EM菌；所述絮凝剂包括聚合氯化铝、聚合硫酸铝、聚合氯化铁和聚合硫酸铁。