[发明专利]一种槐花萃取工艺

说明书

本发明公开了一种槐花萃取工艺，通过采取新鲜槐花、选清水浸泡、浓缩结晶、离心、乙醇浸泡沉降、抽滤、微滤喷雾干燥等一系列步骤，最终提取粗槐花色素，最后对提取的粗槐花色素进行精制，提纯。本发明1、利用芦丁结构中含有多个酚羟基，呈酚酸性，能在碱水中溶解的性质，可用碱性溶剂进行提取，提取液加酸后可沉淀析出；同时利用芦丁在冷水中溶解度小，在热水中溶解度大的性质进行提取，提高制备效率；同时利用芦丁结构在冷乙醇中溶解度小，在热乙醇中溶解度大，以及在热水中溶解度大，在冷水中溶解度小的性质分离，芦丁用溶剂加热溶解后，趁热抽滤，滤液放冷后能析出而达到分离的目的。

技术领域

本发明涉及色素提出技术领域，具体为一种槐花萃取工艺。

背景技术

据有关药学专家研究，证明黄酮类化合物具有降血脂及降胆固醇的作用， 同时具有可以消除氧自由基、抗氧化、抗过敏、抗炎、抗菌、抗肿瘤、保护心 血管系统等广谱的生理活性。槐花黄色素是一种天然的并具有保健功能的食品 添加剂和绿色环保颜料，可广泛应用于食品加工业及纺织服装染色。槐花黄色 素鲜艳纯真，用在食品加工中，稳定性能好，无毒性，并有营养和药理功能； 用在服装染色上，色牢度强，无刺激，无副作用，并有保健功能。本产品使用 方便、安全、性价比优越，具有天然、纯真、环保、保健等优点。

目前，对于槐花中提取天然色素的方法较少。如何有效的槐花中提取天然 色素，是一个值得思考的问题，因此我们提出一种槐花萃取工艺。

发明内容

为了解决上述技术问题，本发明提供了如下的技术方案：

本发明提供一种槐花萃取工艺，包括如下步骤：

S1：对采取新鲜槐花，处理后选清水浸泡15天，并过滤其中杂质；

S2：对过滤后的槐花液进行浓缩结晶，至有黄色固体颗粒析出；

S3：对带有黄色固体颗粒结晶的液体进行离心，并分离出液体制备物和固 体颗粒制备物；

S4：对析出的固体颗粒制备物进行干燥，提取槐花色素；对液体制备物进 行依次进行乙醇浸泡沉降、抽滤、微滤喷雾干燥等步骤，最终提取槐花色素；

S5：对提取的槐花色素进行精制，提纯。

作为本发明的一种优选技术方案，所述S1步骤中所需主要设备有风选机、 破碎机过滤器，通过风选机对新鲜采摘的槐花进行筛选，去除夹杂的固体杂质， 得到干净的槐花后通过破碎机对槐花进行破碎处理，通过清水浸泡后，最后通 过过滤设备对其进行过滤，过滤过程反复进行两次，第一遍选择筛孔在3-5mm 孔径的滤网过滤固体残渣，第二遍选择筛孔在1-2mm孔径的滤网过滤细小悬浮 物。

作为本发明的一种优选技术方案，所述S1中将破碎后的制备物放入500ml 烧瓶中，加水200ml，用磁力加热搅拌器加热煮沸30min，趁热过滤。

作为本发明的一种优选技术方案，所述S2步骤中所需要使用旋转蒸发仪， 对进过S1处理后得到的液体进行浓缩结晶。

作为本发明的一种优选技术方案，所述S3步骤中所需设备为离心机，将浓 缩结晶后的液体移至玻璃器皿中，并安放到离心机上，离心处理5-10min,直至 在静置状态下析出的颗粒物和液体分层，并将液体和固体分离制备出液体制备 物和固体颗粒制备物。

作为本发明的一种优选技术方案，所述S4中对液体制备物和固体颗粒制备 物进行分步进行，固体颗粒制备物通过低温干燥制得槐花色素，液体制备物通 过添加乙醇，比例为1:20,得到沉降物，先后经过抽滤、微滤和喷雾干燥得到槐 花色素，并将两个步骤中得出的槐花色素混合。